食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制猪皮冻的做法步骤
-
1将猪肉皮冷水下锅，焯水至肉皮柔软后捞出，然后去掉肉皮中的肥肉和猪毛 -
2改刀切丝 -
3将切好的肉皮冷水下锅，加入葱，姜，蒜，辣椒，大料，炖肉包，料酒，大火开锅后煮一分钟，调至中小火，煮一小时左右 -
4一小时后，捞出所有调味料，加入生抽，味极鲜，盐，醋，鸡精等进行调味调色，然后出锅倒入深盘中，放到阴凉处冷却 -
5切片装盘，依据个人口味放上蒜碎，香油，香醋，味极鲜，即可享用啦
小窍门
待肉皮汤冷却至室温后，用筷子搅拌一下，以免肉皮沉底
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
私房菜
- 山药木耳
- 鸡蛋生菜汤面
- 玉米牛奶汁
- 奶油手编吐司
- 香菇芹菜.虾仁炒饭
- 菜花松茸炒面
- 百合润燥米浆
- 家常烤中翅
- 玉米木耳润燥汤
- 芒果慕斯蛋糕
- 煎鸡蛋馒头片
- 雪菜鱿鱼炒鸡蛋
- 凉拌藕片
- 香橙蒸蛋
- 花生米炒生菜
- 双菇炒蛋
- 电饭煲蒸鸡蛋豆腐
- 节瓜粉丝煲
- 牛肉炖地瓜
- 西红柿酸甜面
- 芽菜茄条
- 至尊版披萨
- 养生生菜
- 韭菜盒子
- 三汁焖鸡
- disproportionate
- disproportionately
- disprovable
- disprove
- disputable
- disputant
- disputation
- disputatious
- dispute
- disputer
- dispute that
- disqualification
- disqualified
- disqualify
- disqualify from
- 始至白鹿洞（明·李梦阳）
- 始至读书园（明·高叔嗣）
- 始至郡（唐·韦应物）
- 始至金陵承姚佘二侍御过访（明·黎民怀）
- 始衰（元末明初·宋濂）
- 始见二毛（唐·鲍溶）
- 始见台章弹予面目可憎唇吻可畏（宋·方岳）
- 始见白发题所植海石榴（唐·柳宗元）
- 始见龙门（宋·韩维）
- 始见（宋·罗与之）
- 始觉（宋·杨冠卿）
- 始访前奉化令徐徵君（明·王世贞）
- 始谒徐祠（明·李梦阳）
- 始赴东山口杨柳村庄作（明·区大相）
- 始迁新居幻庐命赋诗（当代·吴金水）
- 缪塞中短篇小说选/外国文学名著名译丛书
- 女人贴身的秘密
- 禅宗是什么
- 说儒
- 中国中古思想史长编
- 那些路上的恋人哪(从伦敦到卡萨布兰卡爱的12城记)
- 小猪的婚礼(3-6岁亲子共读)/幸福的种子
- 性别传播的研究与行动(联合国教科文组织媒介与女性教席五年发展实录)/传媒研究新视野丛书
- 亲爱的爷爷奶奶(如何让孩子学会跟爷爷奶奶友好相处)/儿童逆商培养故事书
- 特别的朋友(我的朋友很特别但是她是最棒的)/儿童逆商培养故事书
- 爱打哈欠的猫(3-6岁亲子共读)/幸福的种子
- 你有秘密吗(如何让孩子说出压在心底的秘密)/儿童逆商培养故事书
- 我爱妈妈(我和妈妈走散了如何找到妈妈)/儿童逆商培养故事书
- 不一样的我(每个人都不一样如何接纳不一样的别人呢)/儿童逆商培养故事书
- 加油妈妈(家人患了重病如何让孩子勇敢面对它)/儿童逆商培养故事书