食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烧肉的做法步骤
-
1带皮五花肉清洗后切大块 -
2凉水下锅放入五花肉煮开撇去浮沫 -
3把调料全部放入， -
4准备炒锅，放冰糖炒糖色后加入水， -
5炒好的糖色水连同所以调料倒入肉中，加入老抽，盐，煮至肉能用筷子扎透即可 -
6准备一个空碗，放入蜂蜜老抽调汁，煮好的肉抹老抽控干水分 -
7起锅热油炸至变色捞出 -
8再次加热卤肉汤把肉放入卤肉汤中，泡至肉皮起泡。制作完成
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛腩萝卜汤
- 剁椒豆腐
- 红糖豆沙汤圆
- 红烧猪手
- 酱汁鸡腿菇
- 竹荪鸡汤
- 荞麦冷面
- 艾叶煎粄（炒艾叶版）
- 红豆沙卷（一次发酵）
- 巴沙鱼番茄汤
- 蛋挞皮椰子饼
- 芋蒙番茄焖鱼
- 凉拌黄瓜和西瓜皮
- 洋葱麻辣鸡丝
- 啤酒三杯鸡
- 口蘑炒小白菜
- 剁椒炒瘦肉
- 炝辣椒炒土豆
- 香辣豆瓣鱼
- 五花肉炒蒜苔
- 丝瓜炒鸡蛋
- 酸辣土豆丝
- 家常红烧肉
- 豉味扇贝肉加时蔬
- 棒棒鸡
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