网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
荞麦冷面
释义
“半斤干荞麦面可以做三人份的荞麦冷面。”
食材明细
主料
荞麦面
250g
辅料
鸡蛋
3只
秋葵
3只
西红柿
1只
调料
生抽
1勺
料酒
1勺
白砂糖
20g
高汤
昆布
50g
木鱼花
10g
白萝卜
1只
苹果
半只
生抽
1匙
食盐
适量
其他
冰块
适量
纯净水
半瓶
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
荞麦冷面的做法步骤
1
昆布洗净浸泡半小时以上。
2
白萝卜削皮切大块,苹果洗净直接切成厚块。
3
把昆布,白萝卜和苹果放汤锅中加水,慢炖两小时。
4
两小时后白萝卜已经炖软糯了,放入木鱼花加适量食盐和一匙生抽调味,关火焖至温热。
5
捞出木鱼花和食材,留下来的就是高汤了。
6
荞麦面冷水下锅,煮开后再加一小碗冷水继续煮开,直至煮熟。
7
捞出投凉。
8
荞麦面沥干水份,加冰块。
9
倒入纯净水放冰箱冷藏备用。
10
生抽,料酒,白砂糖1:1:1的比例调匀。
11
再加入昆布高汤调成冷面汤。
12
秋葵洗净切掉头和尾。
13
放开水中快速飞水。
14
投凉。
15
切成小段。
16
将荞麦面沥干水份,铺在盘中,上面放上秋葵,荷包蛋和海苔碎。
17
也可以加西红柿或山药等。
18
夹一筷子荞麦面浸入汤料中,酸甜开胃,口感软滑劲道。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
随便看
香辣蟹大杂烩
腊肠芦笋蛋炒饭
肉末萝卜干炒香菇末
懒人版微波炉菜---鸡蛋玉子豆腐
红豆蛋黄酥
红烧排骨
家庭DIY——冰皮月饼
板栗红烧肉
牛奶鸡蛋灌饼----荤素搭配营养均衡的早餐
酥蔓越莓蛋糕
腌肉丁---广式五仁月饼的配料
冰阵西瓜果冻
转化糖浆---月饼必备
南瓜黑米饭
零食diy 自制烤鱼片!绝对酥香
干煸花菜
阿胶蜜枣玉米发糕
红烧带鱼
南瓜双色馒头
新手烘焙必做之【蔓越莓饼干】
香卤鹌鹑蛋
皇冠面包
干煸豆角
豆角炒肉花肠
辣椒炒肉
什么什么纳地的成语
什么什么纳垢的成语
什么什么纳士的成语
什么什么纳封的成语
什么什么纳揆的成语
什么什么纳新的成语
什么什么纳污的成语
什么什么纳瓜的成语
什么什么纳贡的成语
什么什么纳贿的成语
什么什么纳锦的成语
什么什么纵敌的成语
什么什么纵横的成语
什么什么纵欲的成语
什么什么纵酒的成语
海山亭观落日歌(清·顾我锜)
海山图二首(宋末元初·赵文)
海山堂(宋·李石)
海山楼晚望(宋·刘弇)
海山楼(宋·方信孺)
海山楼(宋·陈瓘)
海山秋思图为乐清邬知县赋(明·林弼)
海山谣寿李宗伯(明·何景明)
海山谣(明·何景明)
海山遐祝(明·钟芳)
海山(宋·陆游)
海岳壮游歌赠周子(明·王世贞)
海岳庵杂诗(宋·米芾)
海岳陈翁挽章(明·何景明)
海岸七里沙二首(宋·杨万里)
中学数学教学设计案例精选(附光盘普通高等教育十二五规划教材)/数学教学技能系列丛书
地籍调查与测量(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
新编政府会计(第6版高等学校会计学与财务管理专业系列教材)
有趣的魔术游戏/汤姆的实验室
手绘POP实用字典(8种创意字体集第2版)
峄山碑/中华碑帖精粹
企业会计基础/应用型院校图解会计系列
工程机械底盘典型零部件拆装与检测(全国职业技术院校工程机械运用与维修专业教材)
泛函分析(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
文艺清新(小户型空间改造创意设计全书)
城市轨道交通车辆制动系统第6部分制动盘技术规范(T\CAMET04004.6-2018)/中国城市轨道交通协会团体标准
电气消防实用技术手册(精)
有画面的字/汉字汉字汉字原来如此
铣工基本技能实训
铁路技术管理规程(高速铁路部分)条文说明(下第1次修订)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/22 4:08:03