食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇炒肉片的做法步骤
-
1猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。 -
2蘑菇洗净。 -
3将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。 -
4青红椒切块。 -
5姜切末。 -
6锅烧热加油、下姜末炒香。 -
7加入肉片翻炒至发白盛出。 -
8原锅放油烧热、加入蘑菇翻炒片刻变软、加入生抽、耗油、少许老抽翻炒均匀。 -
9加入炒好的肉片翻炒片刻。 -
10加入少许水，焖煮两分钟。 -
11加入青红椒块翻炒。 -
12加入少许糖调味、翻炒均匀即可。 -
13成品 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香辣小八爪
- 葱香肉松吐司
- 油淋黄辣丁
- 自制剁椒酱
- 素茴香水饺
- 鸡蛋牛奶手擀面
- 猪排蛋包饭
- 桃酥（玉米油和黄油版）
- 海绵小蛋糕
- #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅
- 花形豆沙面包
- 杂菇汤
- 肉松贝贝
- 紫菜馄饨
- 吃不腻的小炒肉
- 皂角米桃胶炖银耳
- 比肉还好吃的家常菜，油焖茭白
- 冰菜肉末
- 花样萝卜
- 南瓜开花馒头
- 三色糙米绿豆粥
- 煎烤鸡蛋火腿吐司
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