食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇炒肉片的做法步骤
-
1猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。 -
2蘑菇洗净。 -
3将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。 -
4青红椒切块。 -
5姜切末。 -
6锅烧热加油、下姜末炒香。 -
7加入肉片翻炒至发白盛出。 -
8原锅放油烧热、加入蘑菇翻炒片刻变软、加入生抽、耗油、少许老抽翻炒均匀。 -
9加入炒好的肉片翻炒片刻。 -
10加入少许水，焖煮两分钟。 -
11加入青红椒块翻炒。 -
12加入少许糖调味、翻炒均匀即可。 -
13成品 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香菇炸酱面
- 绿豆芽炒肉丝
- 西红柿鸡蛋手擀面
- 生菜咖喱炒饭
- 香煎面条鱼
- 腐竹炒韭菜
- 黄豆酱烧芸豆
- 土豆泥版紫菜包饭
- 香干鸡蛋拌马兰头
- 荠菜烩豆腐泡
- 糖醋肉片
- 家庭版脆皮烧肉
- 红烧肉
- 小鸡炖蘑菇
- 冰糖金桔酱
- 霍香炒鸡蛋
- 椒盐番石榴
- 蒸饺
- 柠檬鸡爪
- 迷迭香番茄油
- 凉拌灰灰菜
- 五香萝卜干
- 凉拌养心菜
- 草莓酸奶西多士
- 鸡肉黄瓜片
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- noses with creases on the columella
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- no spring chicken
- no standing
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- 如梦令（清·刘云琼）
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