网站首页  词典首页

诗文	豆瓣鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 500g 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 红椒 适量 花椒 适量 麻椒 适量 辅料 盐 1勺 糖 1勺 料酒 2勺 酱油 适量 郫县豆瓣酱 1勺 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 豆瓣鸡的做法步骤 1 鸡腿肉洗干净去骨去皮切成小块 2 放入盐，糖，料酒，酱酒抓匀腌制五分钟 3 把鸡肉和鸡软骨每个表面都裹一层薄薄的干淀粉 4 锅内加入适量油，中火炸至颜色变成金黄色就可以捞出来了 5 另起锅加入适量油，放入葱姜蒜，红椒，花椒，麻椒翻炒出香味 6 加入郫县豆瓣酱翻炒出红油 7 把炸好的鸡肉和鸡软骨放进去翻炒片刻就可以出锅了 8 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	辣白菜炒饭 核桃花生豆浆 海参鲍鱼粥 鸡肉午餐肉 紫薯手撕包 荷包蛋溶豆 番茄金针菇浓汤烩饭 芋头红豆糯米糍 蒸鮰鱼肉 麻香莲藕片 辣椒炒鸭肠 韩式辣酱煮年糕 紫薯饼干 家庭广式叉烧 海鲜粥 荷塘小炒 蒜蓉蚝油炒生菜 鸡蛋青菜热汤面 新鲜小河虾 家庭版炝土豆丝 三色小炒 西兰花蘸料 凉拌菠菜 杂蔬豆腐汤 番茄鸡蛋面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。