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诗文
口袋饼
释义
“提前吃春饼”
食材明细
主料
面粉
300克
沸水
适量
凉水
适量
辅料
土豆
1个
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
盐
适量
生抽
适量
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
口袋饼的做法步骤
1
面粉加入沸水,搅拌成絮状,晾凉
2
再一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时
3
饧好的面分成一个个大点的面团,搭配同等数量的小面团,我一共做了8份
4
取大面团按扁
5
小面团在油里滚一圈,让其周身沾满油
6
小面团放在大面团上
7
像包包子那样包起来
8
收口朝下,擀开成长椭圆形,稍饧一会儿
9
不粘锅烧热,不用放油,下饼胚,中小火煎
10
如图,一面煎至虎皮色后翻面
11
另一面也煎至虎皮色即可,煎的过程中可以看到饼会鼓起
12
煎好的饼用厨房剪刀一分为二
13
看,打开后就是个口袋了。依次煎好余下的饼即可
14
准备菜:土豆、胡萝卜、黄瓜切丝
15
不粘锅里加少许油,爆香葱花后下胡萝卜丝和土豆丝,不停翻炒
16
炒至土豆断生后加入黄瓜丝,翻炒几下
17
加点生抽、盐,炒匀出锅
18
把炒好的菜装进口袋饼里即可
小窍门
菜可以换成个人喜欢的其他菜,香肠、卤肉、青菜等等,喜欢什么装什么
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 饼
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东张西觑
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东征西怨
东征西讨
东徙什么什么的成语
东徙西迁
东怒什么什么的成语
东怒西怨
东怨什么什么的成语
东怨西怒
东扬什么什么的成语
东扬西荡
东扭什么什么的成语
东扭西捏
东扭西歪
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过蒙庄(明·唐伯元)
过蒙恬墓(明·江源)
过蒙阴(清·华蘅芳)
过蒙阴(清·胤禛)
过蒯亚卿墓(明·宗林)
过蒲地寺谒田承居(宋·李之仪)
过蒲涧和苏文忠韵(明·陈堂)
过蒲田(清末近现代初·苏曼殊)
过蓝关谒韩文公庙(明·成鹫)
过蓝田访岑梵则二首(明·释函是)
过蓨县董大夫庙(金·赵沨)
过蓬辣滩志喜四首(明·林熙春)
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更新时间:2026/4/21 2:54:44