“提前吃春饼”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
口袋饼的做法步骤
-
1面粉加入沸水，搅拌成絮状，晾凉 -
2再一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时 -
3饧好的面分成一个个大点的面团，搭配同等数量的小面团，我一共做了8份 -
4取大面团按扁 -
5小面团在油里滚一圈，让其周身沾满油 -
6小面团放在大面团上 -
7像包包子那样包起来 -
8收口朝下，擀开成长椭圆形，稍饧一会儿 -
9不粘锅烧热，不用放油，下饼胚，中小火煎 -
10如图，一面煎至虎皮色后翻面 -
11另一面也煎至虎皮色即可，煎的过程中可以看到饼会鼓起 -
12煎好的饼用厨房剪刀一分为二 -
13看，打开后就是个口袋了。依次煎好余下的饼即可 -
14准备菜:土豆、胡萝卜、黄瓜切丝 -
15不粘锅里加少许油，爆香葱花后下胡萝卜丝和土豆丝，不停翻炒 -
16炒至土豆断生后加入黄瓜丝，翻炒几下 -
17加点生抽、盐，炒匀出锅 -
18把炒好的菜装进口袋饼里即可
小窍门
菜可以换成个人喜欢的其他菜，香肠、卤肉、青菜等等，喜欢什么装什么
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 金沙虾仁蒸蛋
- 芹菜叶拌豆腐
- 炒羊血
- 油焖大虾
- 大盘烤肉
- 麻辣香锅
- 炒鸡块
- 豆角焖面
- 蚝油茄子腿
- 黑芝麻葡萄干烤馍
- 糖不甩
- 炒方便面
- 鱼滑煮茄子
- 鲫鱼汤
- 西兰花炒杂米饭
- 晒三文鱼干
- 减脂餐－西兰花蒸鸡肉丸
- 青笋炒芒果山药
- 脆皮烧豆腐
- 海盐奶盖蛋糕
- 小米煮年糕
- 无糖无油燕麦饼
- 糯米菠萝饭
- 糯米蛋
- 健康美味藕盒
- 举国一致
- 举国上下
- 举国什么什么的成语
- 举国若狂
- 举大什么什么的成语
- 举大略细
- 举如什么什么的成语
- 举如鸿毛，取如拾遗
- 举手之劳
- 举手什么什么的成语
- 举手加额
- 举手可采
- 举手回答用英语怎么说
- 举手扣额
- 举手投足
- 雨（宋·张侃）
- 雨（宋·张侃）
- 雨（宋·张侃）
- 雨（宋·张嵲）
- 雨（宋·晁公溯）
- 雨（宋·梅尧臣）
- 雨（宋·洪咨夔）
- 雨（宋·狄遵度）
- 雨（宋·苏泂）
- 雨（宋·苏轼）
- 雨（宋·赵处澹）
- 雨（宋·释智圆）
- 雨（宋·陆游）
- 雨（宋·陆游）
- 雨（宋·陆游）
- 拓扑学教程--理论及应用
- 材料成形技术基础(附光盘第2版机械设计制造及其自动化专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 儿童护理(全国医药卫生高职高专院校规划教材)
- Visual Basic.NET实验指导与测试(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材配套辅导书)
- 商务报告写作(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 中国社会语言学(2009年第1期总第12期)
- 二十世纪中国文学史(下普通高等教育十五国家级规划教材)
- 风生水起好运来(旺人旺家旺业)
- 逝鸿传(上下)
- 你的怀抱是我生命的终点/与美国人同步阅读的中英双语丛书
- 宋词三百首鉴赏大全集(超值金版)
- 世界上最完美的心态学
- 格列佛游记(读练考精编版)/语文新课标必读丛书
- 每天必读的心理学全书
- 曾国藩家训大全集