食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金牌酿豆角的做法步骤
-
1将长豆角洗净，放入沸水锅中煮2_3分钟捞出。 -
2依次盘结。 -
3盘好的样子。 -
4取适量虾仁剁碎。 -
5虾泥放入汤盆内加入鸡蛋一个，盐适量，鸡精，胡椒粉，香油，淀粉搅拌均匀（我剁的是4份菜量的虾泥）备用。 -
6将调好的虾泥抹在豆角结上。 -
7撒上点干淀粉。 -
8过油炸透。 -
9摆盘。 -
10茄汁黄豆半盒，小米辣4个切粒，红椒适量切粒。 -
11炒锅上火放入少量的油，下葱姜蒜沫爆香，烹入料酒,XO酱8克,鸡精2克,清水一小勺,再放入黄豆小米辣红椒粒，烧沸后勾薄芡淋香油，浇在豆角丸上即可。
小窍门
依个人口味小米辣可放可不放。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛肉兜汤
- 芝士番茄烤蛋
- 草莓奶蛋
- 凉拌鸡胗
- 雪梨枇杷膏
- 韭菜炒牛肉
- 冰糖水煮荷包蛋
- 葱椒三文鱼头
- 西兰花鱼丸
- 蔓越莓吐司
- 油酥糖饼
- 黑米紫菜包饭
- 鱼散粉
- 浪漫紫豆浆
- 6寸戚风蛋糕
- 酱香肉丁焖豆腐
- 五香蛋
- 奶香馒头
- 草莓可丽饼
- 可乐鸡翅
- 蒸菜 谷垒
- 凉拌莴笋
- 自制米皮
- 美味的红枣黄豆豆浆
- 凉拌粉
- hawse-hole
- hawsepipe
- hawse pipe
- hawse-pipe
- hawser
- hawthorn
- hawthorn berry
- hay
- hay bale
- haycock
- hay fever
- hayfield
- hayloft
- haymaker
- haymaking
- 仲春二日云阳野步（清·李寄）
- 仲春二日（明·何景明）
- 仲春五日宴饯大司徒李公于礼部后堂次留别韵（明·严嵩）
- 仲春偕诸子游瀚溪有感而作（清末民国初·林朝崧）
- 仲春偶过绿香亭见墙畔野菜肥嫩摘烹以供晚食（明·黄公辅）
- 仲春入直四首（元·周伯琦）
- 仲春八日自成都起程度剑阁（宋·程公许）
- 仲春六日，辱陈敬初诸君枉顾，小饮敝楼，分（元·郑元祐）
- 仲春再雪与禅衲夜话（宋·程公许）
- 仲春初二绝（宋·葛天民）
- 仲春初五日报谒（宋·许月卿）
- 仲春初十日大雪（清·王嗣晖）
- 仲春劝耕有献两岐麦者和丁端叔茶使韵（宋·袁说友）
- 仲春十三日大风雪（元·蒲道源）
- 仲春十五夜大人山中言旋即别写怀（清·再生）
- 小王子/N+1分级阅读丛书
- 莫泊桑短篇小说精选/N+1分级阅读丛书
- 欧·亨利短篇小说精选/N+1分级阅读丛书
- 绿野仙踪/N+1分级阅读丛书
- 昆虫记(美绘版)/N+1分级阅读丛书
- 青鸟/N+1分级阅读丛书
- 柳林风声(美绘版)/N+1分级阅读丛书
- 契诃夫短篇小说精选/N+1分级阅读丛书
- 会飞的教室/N+1分级阅读丛书
- 世界如此恐怖/疯狂的十万个为什么
- 解不开的谜团/疯狂的十万个为什么
- 跨越国界的文学家艺术家/疯狂的十万个为什么
- 追寻消失的世界/疯狂的十万个为什么
- 中国历史究竟什么样/疯狂的十万个为什么
- 领袖的力量/疯狂的十万个为什么