“我身边的朋友都是吃货。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大盆酸菜鱼的做法步骤
-
1鲈鱼让鱼档处理，骨肉分离。鱼肉加鸡蛋清，胡萝卜，酱油，盐腌渍。 -
2鱼骨鱼头用煎锅煎一下。 -
3铁锅先放酸菜，加一些酸菜汤，码上玉米，苦瓜，难熟的东西先煮。 -
4煮开一会再放芋头，腐竹。芋头腐竹要先用油炸。 -
5苦瓜熟了之后再放金针菇小火煮，加上两包方便面。 -
6另起炒锅，蒜头姜片干辣椒花椒八角一起爆香，加水，将鱼头鱼骨先煮开。 -
7再加入鱼肉煮开后倒入铁锅。 -
8炒锅再加热，爆香蒜泥，干辣椒，淋到鱼上面，撒上葱花。好大一盆，四五个人的份量。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 家常韭菜饼
- 【川菜】白油丝瓜
- 凉拌土豆丝
- 青椒皮蛋
- 红油豆角
- 【川菜】辣炒虾仁
- 炝拌土豆丝
- 【川菜】--干煸土豆条
- 【川菜】家庭版---宫保鸡丁
- 麻辣干锅田鸡
- 【川菜】--鱼香肉丝
- 猪毛菜发糕
- 火腿炒饭
- 苋莱皮蛋豆腐
- 罗宋甜面包
- 【川菜】——鱼香肉末茄子
- 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川熏肉
- 燕麦黑芝麻面包、
- 尖椒炒蛤
- 【川菜】重庆酸辣粉
- 冰极红宝石
- 蒜蓉炒双丝
- 【川菜】：糟汁冬笋条
- 笋干焖五花肉
- 【川菜】-川味春卷
- scraped
- scrape off
- scrape out
- scrape out a living
- scrape out an existence
- scraper
- scraperfoil
- scrape the bottom of the barrel
- scrape through
- scrape together
- scrape up
- scrape up
- scrap heap
- scrapheap
- scrap heap
- 临高台（明·张宁）
- 临高台（明·张萱）
- 临高台（明·徐熥）
- 临高台（明·朱诚泳）
- 临高台（明·欧必元）
- 临高台（明·江源）
- 临高台（明·王洪）
- 临高台（明·皇甫汸）
- 临高台（明·纪坤）
- 临高台（明·邓云霄）
- 临高台（明·释函可）
- 临高台（明·霍与瑕）
- 临高台（明·韩上桂）
- 临高台（明·黄哲）
- 临高台（汉·两汉乐府）
- 布艺娃娃DIY/巧手DIY新时尚
- 会幽默会处世
- 好心态好生活
- 江浙乡土菜/民间菜系列
- 梁琼白的私房菜/梁琼白系列
- 健康养生小百科(益身全读本)
- 品牌炼金术
- 下馆子常点的100道菜/尚锦100系列
- 建筑工程安全管理(建筑施工专业中等职业教育技能型紧缺人才教学用书)
- 战略规划(精)/中国城市规划设计研究院作品系列
- 水粉(高等师范院校美术专业教程)
- 设计基础(高等师范院校美术专业教程)
- 动画概论(高等师范院校美术专业教程)
- 油画(高等师范院校美术专业教程)
- 设计素描(高等师范院校美术专业教程)