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诗文
炒蒜薹
释义
“简单,色香味俱全的一道菜”
食材明细
主料
蒜薹
适量
胡萝卜
适量
鸡肉丸子
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
蚝油
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒蒜薹的做法步骤
1
蒜薹胡萝卜改刀洗净备用
2
鸡肉丸子焯水断生
3
锅中放油烧热,蒜薹胡萝卜翻炒断生,加入少许盐酱油十三香翻炒入味,放鸡肉丸子继续翻炒,加少许蚝油鸡精翻炒均匀,出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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追用南塘韵题尹刚中潜斋(宋·刘克庄)
追用徐廉使参政子方申屠侍御致远张御史鹏飞(宋末元初·方回)
追祭阿嫂墓(清末民国初·费墨娟)
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更新时间:2026/2/13 15:18:27