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诗文	饼干
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 鸡蛋 3个 羊油 1小碗 糖 1小碗 蜂蜜 1小碗 酸奶 2小碗 泡打粉 1勺，平时用的勺 苏打 1勺 植物油 1小碗 其他 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 饼干的做法步骤 1 羊油融化+植物油+糖（可以用适量开水融化，开水不能太多）搅拌 2 搅拌好的液体+鸡蛋+苏打搅拌至出现小白色泡泡 3 搅拌好的液体+蜂蜜再搅拌 4 再加酸奶搅拌至没有酸奶颗粒 5 搅拌好的液体+泡打粉+适量面粉搅拌（搅拌好的面不能太硬，手抓软软的就可以） 6 用保鲜膜包起来，醒面半个小时 7 醒好的面擀成小微厚一点的片，用自己喜欢的模具咳出各种形式，上面用刷子涂蛋黄 8 整理好的饼干放入烤箱，上下180℃烤10分钟，上下换盘再烤5分钟就可以 小窍门 喜欢水果的朋友可以添加水果（榨出的水果） 我喜欢香蕉，所以加了香蕉汁 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
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