食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
筒骨汤的做法步骤
-
1筒骨买的时候让买肉的给砍成小块，买来的筒骨清洗干净 -
2炒锅放水烧开后放适量料酒，放入料酒可以给筒骨去腥 -
3把筒骨放入锅里绰水去血水，绰好的筒骨捞出用清水清洗一下上面的血末子 -
4清洗好的筒骨放入高压锅里，加适量的盐和味极鲜按羊牛肉键即可 -
5高压锅时间压完即可，一锅筒骨汤就好了 -
6成品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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- 惜分钗（清末民国初·程颂万）
- 惜分钗（近现代·顾随）
- 惜分阴（唐·孟简）
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- 惜分飞·春闺，怀梯云营川（近现代·魏毓兰）
- 惜分飞•堂堂（明末清初·沈谦）
- 惜分飞 元夕（宋·吕渭老）
- 惜分飞 其一 九日（宋·袁去华）
- 惜分飞 其一 别吴作（宋·晁补之）
- 惜分飞 其一 富阳水寺秋夕望月（宋·毛滂）
- 惜分飞 其三 酒家楼望其南有佳客，招之不（宋·毛滂）
- 惜分飞 其二 代别（宋·晁补之）
- 惜分飞 其二 富阳僧舍代作别语赠妓琼芳（宋·毛滂）
- 惜分飞 其二（宋·袁去华）
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