食材明细
- 原味 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇土豆烩肉的做法步骤
-
1五花肉切块，用料酒、酱油、淀粉、姜丝、葱花腌制十分钟 -
2土豆削皮切块，香菇切块，胡萝卜切丁 -
3热锅冷油加入腌制好的肉，翻炒至变色 -
4加入胡萝卜和香菇翻炒片刻，然后加入水差不多没过菜 -
5水煮开后加少许糖和酱油，再放入土豆，盖上盖子焖 -
6焖至汤汁剩下1/3多点的时候放盐，接着焖 -
7汤汁收尽加入鸡精关火
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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