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诗文 豆渣米面香饼
释义
豆渣米面香饼的做法

食材明细

主料
  • 黄豆豆渣 适量
  • 小米面 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 植物油 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

豆渣米面香饼的做法步骤

  • 豆渣米面香饼的做法步骤：1
    1
    把一碗面粉、半碗小米面加一勺盐，混合在一起，豆渣倒在上面。
  • 豆渣米面香饼的做法步骤：2
    2
    将混合物揉成光滑面团，现在夏天醒面十分钟。
  • 豆渣米面香饼的做法步骤：3
    3
    将面团擀开成大饼状。
  • 豆渣米面香饼的做法步骤：4
    4
    舀两勺植物油倒在上面，均匀撒一勺盐，把油涂抹开至整个大饼。
  • 豆渣米面香饼的做法步骤：5
    5
    从饼的一端卷向另一端末尾处，呈长条状。
  • 豆渣米面香饼的做法步骤：6
    6
    用刀切成两厘米长的小段。
  • 豆渣米面香饼的做法步骤：7
    7
    将两边用手捏住，不漏油。
  • 豆渣米面香饼的做法步骤：8
    8
    两只手分别捏住两头，向相反的方向拧一下。
  • 豆渣米面香饼的做法步骤：9
    9
    拧好后盘着按下来，成圆饼胚。
  • 豆渣米面香饼的做法步骤：10
    10
    将圆饼胚稍微擀开。
  • 豆渣米面香饼的做法步骤：11
    11
    饼铛热后刷油，油热后放入饼烙至两面金黄就可以了。
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更新时间：2025/12/21 11:54:32