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诗文	爆炒牛肉片
释义	食材明细 主料 牛肉 80g 洋葱 50g 辅料 青椒 50g 五香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爆炒牛肉片的做法步骤 1 牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。 2 洋葱，青椒切丝 3 锅中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘锅）后盛起 4 洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐，少量红糖，孜然调味 5 出锅（我没有加味精，喜欢的可以加） 所属分类： 热菜
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