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诗文
麻酱花卷
释义
食材明细
主料
面粉
350克
芝麻酱
适量
辅料
盐
适量
酵母
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
麻酱花卷的做法步骤
1
准备食材。
2
酵母用温水化开,慢慢倒入面盆中,边倒边搅,直到面粉完全变成面絮状。
3
将面絮揉成光滑的面团,加盖放置温暖处发酵。
4
发酵好的面团。
5
案板撒些面粉,将发面团揉匀。
6
用擀杖擀成片。
7
撒盐,抹匀麻酱。
8
卷起。
9
切成麻酱花卷生胚,饧15分钟。
10
放入笼屉中。
11
大火烧开,转中火蒸20分钟。
12
关火虚蒸3分钟揭盖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐
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偶从诸公走马通惠河边(明·李舜臣)
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偶作一首(明·释宗泐)
偶作三首(宋·程俱)
偶作三首(明·孙承恩)
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偶作二首(唐·刘禹锡)
偶作二首(唐·白居易)
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更新时间:2026/2/15 20:17:20