食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨炖酸菜的做法步骤
-
1排骨冷水下锅，加姜片，料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出。
-
2酸菜用清水反复清洗几遍，洗去多余的盐份，攥干水份。
-
3锅中放入一块猪油，这样炒出的酸菜会更香放入酸菜，炒干水份。
-
4将焯好水的排骨，葱，姜，八角全部倒入砂锅。
-
5放入酸菜，倒入没过食材的热水，盖上盖子，中小火炖40分钟。
-
6出锅前适量加点盐，鸡精调味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 春饼（胡萝卜香菇肉丝馅）
- 黄瓜木耳拌鸡蛋
- 牛角面包
- 萝卜丝炖鱼
- 酸奶芝士鸡蛋手撕饼
- 苹果醋焖鸡翅
- 排骨炖花菇
- 芹菜黑木耳炒腊肠肉条
- 豆腐卷
- 肉丝
- 白菜葱花煎蛋
- 四川滑肉，很适合现在吃喲
- 肉末塞鱼
- 南瓜麦芬蛋糕
- 麻薯蛋挞
- 醋溜白菜根炒胡萝卜
- 酱香鸡中翅
- 爆炒三黄鸡
- 人参炖老鸡
- 酱香带鱼
- 红烧大棒骨
- 牛腩烧土豆
- 鸡翅根烧板栗
- 洋葱炒鸡肉
- 清蒸鲈鱼
- 急病什么什么的成语
- 急病让夷
- 急痛什么什么的成语
- 急痛攻心
- 急竹什么什么的成语
- 急竹繁丝
- 急管什么什么的成语
- 急管繁弦
- 急脉什么什么的成语
- 急脉缓受
- 急脉缓灸
- 急赤什么什么的成语
- 急赤白脸
- 急起什么什么的成语
- 急起直追
- 示顺生四首（明·胡翰）
- 示顿修侍者（明·释函是）
- 示食三白通庵主（宋·释普度）
- 示騋儿（明·韩日缵）
- 示马路钤（宋·释普度）
- 示驷儿应省试（清·李含章）
- 示高台足庵绍印（宋·胡寅）
- 示高恺叔（宋·张侃）
- 示高维那兼简宝华鉴和尚初出世（宋·释怀深）
- 示鸿父（宋·洪朋）
- 示鹓兄弟（明·杨士奇）
- 示鹤林山老二首（宋·孙觌）
- 示鹿苑如老（宋·李正民）
- 示黄冈长老二绝（宋·胡寅）
- 示黄吉甫（宋·王安石）
- 明清以来徽州村落社会史研究 修订版
- 一遍过 初中数学 8年级下册 RJ 2024版
- 现代交通信号控制系统
- 足球小子 绘本
- 生动立体折纸(陆地篇、空中篇、综合篇)
- 林业政策法规教学做一体化教程
- 变化的环境与创新创业决策
- 你好,安东医生
- 新艺体类ESP综合英语教程(上册)
- 龙江杏林医案医话
- 模具制造综合实训
- 非常海淀单元测试AB卷 英语6年级 下(3年级起点) WY 2024
- 新世代东京 面向未来的国际大都市创新发展之路
- 亮点给力 课堂笔记 数学 5年级下册 江苏版
- 小学教材全练 6年级 英语(下) RJ·新起点