食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣鸡脆骨的做法步骤
-
1将鸡脆骨半袋用温水泡开 -
2控净水份 -
3加盐3克、鸡精少许搅匀，放入淀粉10克、吉士粉5克裹匀 -
4青、红椒切成圈，大葱切成一厘米的段 -
5香辣酥半袋 -
6将腌制好的鸡脆骨过油炸熟即可 -
7捞出控油 -
8炒锅上火放入少许的油放入葱段、青、红椒圈煸炒加上5克味椒盐，倒入炸好的鸡脆骨翻炒均匀即可
小窍门
不要将鸡脆骨炸的时间过长，炸的太干了会影响口感，出锅时再撒上少许的熟芝麻口感更好
使用的厨具：炒锅
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