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诗文	凉拌莴笋
释义	食材明细 主料 莴笋 适量 米椒 几个 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌莴笋的做法步骤 1 准备好莴笋，去皮。 2 斜切成薄片。 3 起锅烧水，加少许油，水开后下入莴笋片焯水2分钟。 4 过凉水。 5 放入大碗中，加入米椒、大蒜头，生抽。 6 盐(根据自己口味,也可以不加，因为有了生抽，盐差不多合适)鸡精。 7 浇上热油，翻拌均匀即可。 8 好了，开吃了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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