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诗文
糯米烧麦
释义
“简单方便的早餐,皮薄馅多,好吃又好看~”
食材明细
主料
糯米
250克
猪肉
150克
香菇
3个
胡萝卜
50克
馄饨皮
60张
辅料
食盐
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糯米烧麦的做法步骤
1
糯米泡3个小时,沥干水分蒸熟
2
猪肉剁成肉末,加入适量的盐、淀粉、蚝油拌匀腌制20分钟
3
香菇、胡萝卜剁碎
4
热锅倒油,下肉末炒至变色
5
下香菇、胡萝卜粒炒匀,加入食盐,蚝油调味
6
倒入蒸好的糯米饭
7
搅拌均匀
8
取一个馄饨皮,包入糯米馅料,用虎口捏一下,不用收口
9
水烧沸后,隔水垫上粽叶,放上烧麦大火蒸10分钟左右即可
10
出锅啦,美美的享用吧
小窍门
一次可以做多些,放入冰箱冷冻后密封保存,下次食用前取出蒸熟即可
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 老人 早餐 学生
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六月七日泊金陵,阻风,得钟山泉公书,寄诗(宋·苏轼)
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更新时间:2026/3/27 18:21:27