食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
盐水毛豆的做法步骤
-
1洗净鲜毛豆2斤，辅料：盐、葱段、姜片、陈皮各适量。 -
2锅中加水，放入姜片、陈皮烧开后煮5分钟。 -
3放入毛豆、葱段。 -
4大火烧开。 -
5改用小火煮10分钟。 -
6放入适量盐。 -
7再煮1分钟左右，即可关火。自然冷却后，浸泡2小时左右，使其入味。 -
8捞出装盘即可食用。
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