食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱炖辫子鱼的做法步骤
-
1洗鱼处理鱼的手太脏，没拍照。锅烧热油，油热下葱姜爆香 -
2放鱼，两面煎定型，放花椒和八角 -
3烹入料酒，放适量生抽和食盐，放豆瓣酱 -
4放适量清水，大火炖开，改中火炖的时候可以往鱼上面弄汤汁 -
5汤汁一半的时候改大火 -
6剩下一汤汁只有一半的时候，关火，蒜苗末撒在汤里 -
7鱼装盘，倒上汤汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜炒豆腐
- 熏肉炒萝卜缨
- 红酒炖鳄鱼肉
- 虫草花排骨清汤
- 银鱼南瓜饼
- 洋葱香肠土豆饭
- 餐盘画～美女
- 四合院家香丨萝卜烧牛杂
- 雪花酥
- 丝瓜粉丝鲜虾煲
- 牛瘪（百草药汤）
- 韭花酱拌豆腐
- 蒜蓉辣酱炒毛肚
- 香菜木耳拌虾仁
- 瑶柱蒸水蛋
- 香葱皮蛋粥
- XO酱炒花菜
- 茴香鸡蛋馅饼
- 西红柿菠菜疙瘩汤
- 西红柿丝瓜炒鸡蛋
- 蒸豆腐
- 豆角猪肉馅
- 水果奶油可丽饼
- 港式酸辣汤
- 番茄鸡蛋拌汤
- 什么什么来朝的成语
- 什么什么来蝇的成语
- 什么什么来迟的成语
- 什么什么来雨的成语
- 什么什么来风的成语
- 什么什么杨板的成语
- 什么什么杨花的成语
- 什么什么杯杓的成语
- 什么什么杯羹的成语
- 什么什么杯蛇的成语
- 什么什么杯酌的成语
- 什么什么杰出的成语
- 什么什么杳绝的成语
- 什么什么松姿的成语
- 什么什么松松的成语
- 同心堂为渎川王氏赋（明·沈周）
- 同心曲（清·孙原湘）
- 同心结（元·耶律铸）
- 同心行赠友人作（明·黎遂球）
- 同心言如兰（宋·林希逸）
- 同志一首赠寿平（清末民国初·夏孙桐）
- 同志顾云下第出京偶有寄勉（唐·郑谷）
- 同思伯将游石室山经石门作（明·黎民表）
- 同思伯携酒访文寿承辞以事弗果文有诗见贻和（明·黎民表）
- 同恭夏日题寻真观李宽中秀才书院（唐·吕温）
- 同惇立游蒋山谒宝公塔王荆公墓晚过草堂寺周（宋·叶梦得）
- 同惜仲夜话（清末近现代初·陈曾寿）
- 同惟敬仲修袭美元易于海子亭再别惟良得阴字（明·欧大任）
- 同惟敬夜过明卿得台字（明·欧大任）
- 同惟敬思伯夜泊浦口（明·欧大任）
- 时光错位的旅馆/杨鹏大奖小说
- 赵小赵销售三句经/销售业务实战技巧
- 第11位前锋(下)/名侦探柯南剧场版
- 西方空间理论的美学研究
- 湖岸记事
- 大象的耳朵/课本里的名家名作
- 知行合一(王阳明作品精粹)
- 人力资源量化管理与数据分析
- 诡案组(蛇指影魔完美典藏版)
- 歌德谈话录(上下)
- 黄帝内经中的经筋美颜术(新版)
- 目标衍生属性光电侦察技术/现代电子战技术丛书
- 视频图文版毛竹定向培育技术
- 玉森画廊的客人(精)
- 儿童游戏力