食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋黄豆腐的做法步骤
-
1准备好所有材料 -
2把豆腐切成大小均匀的方块 -
3把咸蛋黄剥出并搅拌成泥状。 -
4清洗虾仁后挑出虾线，加少许盐腌渍一小时左右。 -
5锅中倒入适量油，七成熟后倒入蛋黄翻炒片刻后加入一小碗水煮半分钟后加入豆腐，煮半分钟后加入虾仁。 -
6加入适量盐、胡椒粉煮片刻后加入淀粉水，稍微推拌一下，撒上葱花即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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