食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤
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1准备以上食材。 -
2用刀在鸡翅上划上几个刀。
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3放入料酒，盐，豆瓣酱腌制半个小时。
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4把咸蛋黄捣碎，如果是蛋黄是生的需要放入烤箱烤8分钟，我采用的是现成熟的。
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5鸡翅沾一下生粉
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6周围均匀包裹生粉
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7锅里放入油烧热，把鸡翅放入炸至金黄捞出
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8再二次复炸
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9锅里放入油咸蛋黄放入炒香
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10然后把鸡翅放入炒均匀即可
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11沙沙的外酥里嫩。
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12非常美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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