食材明细
- 香草 口味
- 煨 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
话梅糖渍橙皮的做法步骤
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1准备橙皮。我是用削皮刀削出来的 -
2把白色的部分刮干净，我用不锈钢??刮的很方便
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3把橙皮切成丝
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4把橙皮丝放入水中煮10分钟。煮好后捞出来用清水浸泡5分钟，捞起备用
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5100克冰糖加半碗清水煮开，加入两颗话梅，再把橙皮放入
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6中小火??煮至水分收干，橙皮变得半透明，捞起晾至40度左右
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7撒上白糖拌匀，会有些黏住，要一条一条的分开晾凉
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8成品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
家常菜
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