食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼打理干净控水； -
2平锅煎至金黄色； -
3切姜片、葱段、干辣椒切段，蒜瓣儿剥好皮； -
4热锅倒油，油温微热时放入蒜瓣，烧至金黄色； -
5放入干辣椒、葱、姜，炒出香味； -
6放酱油3勺、米醋3勺、白糖1勺； -
7放入煎好的带鱼，倒入热水，放大料，盖锅盖焖会儿让鱼入味儿； -
8汤汁收完即可出锅； -
9成了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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