食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香甜软弹的南瓜饼的做法步骤
-
1将南瓜洗干净，去皮，切成小块，放入蒸锅中，隔水蒸熟。 -
2蒸熟后将南瓜沥干水分（大致干就行），放入盆中，用勺子趁热捣成泥。 -
3南瓜泥微量加入白砂糖，用勺子翻拌均匀。 -
4加入玉米淀粉，继续翻拌均匀。 -
5最后加入糯米粉，翻拌均匀。 -
6用手揉成光滑的面团，（南瓜泥的湿度各家不一样，可以根据面团软硬适当增加或减少糯米粉的用量，光滑的面团略有硬度即可） -
7将揉好的面团平均分成25g到30g左右的小面团，搓圆备用。 -
8用手指轻轻按压一个坑，包入适量的豆沙馅，封口再次揉圆，然后轻轻压扁。 -
9用牙签压出三道线，120度左右，力度可以稍微大点，这样蒸出来轮廓明显。 -
10压完三道线后，在侧面用牙签顺着三道线继续圧线，成形后，在顶部三道线交汇处加一个南瓜子，蒸锅铺上油纸，将塑好型的南瓜饼依次摆在蒸屉上。 -
11锅中放入凉水，大火蒸8-10分钟左右。 -
12蒸熟后，刚蒸好的南瓜饼水汽大，不要立即取出。放凉至少5分钟左右，这样做出来的南瓜饼不粘手和筷子。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 章鱼小丸子
- 慈菇烧肉
- 糖霜核桃仁
- 萝卜羊肉汤
- 牛尾罗宋汤
- 凉拌黄豆芽
- 糯米豆沙饼
- 豆豉鲮鱼炒芥兰
- 韩国紫菜包饭
- 芹菜麦饭
- 第五个抹茶味食谱，网红抹茶麻薯仙豆糕教程，自己制作原来这么简单
- 香辣手撕包菜
- 蒜蓉秋葵
- 鸡蛋液煎馒头片
- 胡萝卜山药炒佛手瓜
- 南瓜梅花馒头
- 干拌螺蛳粉
- 西洋参枸杞菊花茶
- xo酱夹心西葫芦
- 黄花鱼馄饨
- 凉拌豆芽菜
- 没有老婆的老婆饼，不用烤箱，也能酥得掉渣
- 白菜豆腐炖丸子
- 笋丁酱肉包
- 自制寿司姜片
- 什么相什么愿的成语
- 什么相什么托的成语
- 什么相什么扰的成语
- 什么相什么振的成语
- 什么相什么授的成语
- 什么相什么无的成语
- 什么相什么映的成语
- 什么相什么晚的成语
- 什么相什么杀的成语
- 什么相什么榜的成语
- 什么相什么火的成语
- 什么相什么牾的成语
- 什么相什么白的成语
- 什么相什么盾的成语
- 什么相什么等的成语
- 人日立春辇下作（宋·强至）
- 人日立春（元·赵孟頫）
- 人日立春（唐·卢仝）
- 人日立春（宋·侯彭老）
- 人日立春（宋·刘攽）
- 人日立春（宋·赵蕃）
- 人日立春（明·徐渭）
- 人日立春（明·薛瑄）
- 人日答范京兆景伯郡斋见柬（明·欧大任）
- 人日约李提刑李参政登蟆颐马上醉书（宋·魏了翁）
- 人日聚星堂燕集探韵得丰字（宋·欧阳修）
- 人日自号三士道人（明·郭之奇）
- 人日自笑（明·袁宏道）
- 人日自衡还潭道中次雨泉使君韵（明·陈一松）
- 人日虹冈社集（明·欧必元）
- 翻转的课堂智慧的教师(高校外语课堂中的自我指导式学习)
- 英语单词原来可以这样记
- 地道英语口语原来应该这样说
- 部族
- 漫画林汉达中国历史故事集(战国上)
- 漫画林汉达中国历史故事集(战国下)
- 漫画林汉达中国历史故事集(西汉下)
- 漫画林汉达中国历史故事集(东汉上)
- 漫画林汉达中国历史故事集(三国上)
- 漫画林汉达中国历史故事集(三国下)
- 漫画林汉达中国历史故事集(春秋上)
- 漫画林汉达中国历史故事集(春秋下)
- 漫画林汉达中国历史故事集(西汉上)
- 漫画林汉达中国历史故事集(东汉下)
- 儿保专家和你谈宝宝智能培养