网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
梅菜扣肉
释义
“讨厌死了早晚饭的拍照,色彩呈现不出来。”
食材明细
主料
梅干菜
适量
带皮猪五花
适量
辅料
食用油
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
食盐
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
花椒
适量
八角
适量
水
适量(高汤)
姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
梅菜扣肉的做法步骤
1
猪五花清水煮熟
2
把肉皮抹上蜂蜜,下锅煎
3
煎成虎皮样
4
准备一份生抽
5
切好的肉片放生抽里滚一下,装盘
6
泡洗好的梅菜
7
锅里烧热油,下适量食盐和冰糖,冰糖溶化
8
放葱姜花椒和八角
9
然后放梅菜,翻炒的过程放生抽和老抽
10
煸炒出来香味,放清水
11
煮到几乎没汤汁的时候盛出来
12
放入码好的肉片好上边,然后放入蒸锅,大火烧开,改中小火真好2小时
13
用盘子盖在大碗上,倒扣过来,汤汁倒进锅里,放鸡精和水淀粉,搅合均匀,然后倒在扣肉上。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐
随便看
红烧鲅鱼块
豆干肉末米线酱
沙姜焗猪手
风干腊鱼
南瓜小米浆
滑肉排骨清炖萝卜汤
低卡猪肉白菜炖粉条
红薯丸子
大辣片
热干面
胡萝卜干
锅包肉
排骨咸菜焖饭
水煮肉
这是一道福建人在南京街头吃的上海小炒
家常炒河粉
小米核桃粥
红烧肉炖萝卜
山野小炒
红烧蚕豆
虾仁滑蛋
南瓜马拉糕,成品色泽金黄、香甜可口、Q弹有嚼劲。
清炒紫甘蓝
豆角蒸面
娃娃菜粉丝虾米煲
aconite
a cool
a corker of a
acorn
acorn squash
a couple
a couple of
acoustic
acoustic guitar
acoustician
acoustics
acquaint
acquaintance
acquaintanceship
acquaintance with
济河中秋(明·黄儒炳)
济河杂咏八首(明·卢龙云)
济河焚舟(宋·林希逸)
济河谣夜过青县作(明·邵宝)
济浙江诗(南北朝·任昉)
济海(当代·熊东遨)
济渎庙祷雨感应(元·姚公枢)
济渎庙祷雨感应(金末元初·杨果)
济渎庙(元·杨弘道)
济渎祠留题三首(元·周伯琦)
济渎(宋末元初·汪元量)
济源上枉舒员外两篇因酬六韵(唐·白居易)
济源县裴公亭(宋·钱若水)
济源四绝(金·赵秉文)
济源寒食(唐·孟郊)
妈妈让我抱抱你(爱的传递)/有爱的我们
中外文化常识一本通(不可不知的1500个文化常识)
酒店服务礼仪实训教程(第2版互联网+高等教育十三五旅游与饭店管理专业系列规划教材)
食品分析与检验技术(高等职业教育农业部十三五规划教材)
中德法学论坛(第15辑)
汤用彤先生编年事辑(精)
托起我的中国梦(中学版)
0-6岁宝宝食谱必备全书
长恨歌三维赏析
军人心理教育训练
概率论与数理统计(21世纪应用型本科院校规划教材)
计算机仿真技术及应用
读写碰碰车(5下)
碱激发材料(RILEM最新技术发展报告)/当代土木工程科技精品译丛
基础会计
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/6 18:52:08