网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
梅菜扣肉
释义
“讨厌死了早晚饭的拍照,色彩呈现不出来。”
食材明细
主料
梅干菜
适量
带皮猪五花
适量
辅料
食用油
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
食盐
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
花椒
适量
八角
适量
水
适量(高汤)
姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
梅菜扣肉的做法步骤
1
猪五花清水煮熟
2
把肉皮抹上蜂蜜,下锅煎
3
煎成虎皮样
4
准备一份生抽
5
切好的肉片放生抽里滚一下,装盘
6
泡洗好的梅菜
7
锅里烧热油,下适量食盐和冰糖,冰糖溶化
8
放葱姜花椒和八角
9
然后放梅菜,翻炒的过程放生抽和老抽
10
煸炒出来香味,放清水
11
煮到几乎没汤汁的时候盛出来
12
放入码好的肉片好上边,然后放入蒸锅,大火烧开,改中小火真好2小时
13
用盘子盖在大碗上,倒扣过来,汤汁倒进锅里,放鸡精和水淀粉,搅合均匀,然后倒在扣肉上。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐
随便看
葱爆花甲螺
抹茶酥
白菜鲜蛏汤
金沙玉米----黄灿灿的玉米庆秋收
豆浆卡仕达酱
润秋燥 甜甜的陈皮罗汉果饮 糖尿病照样喝
木耳鸡肉片
红烧鲅鱼
家常蛋炒饭
蚬————想食蚬肉吗教你个方法一个字快的做法
红烧带鱼
小兔挤挤面包和小狮子挤挤面包
香煎豆腐
苏式红豆酥
关东煮之白菜鸡丸包
纯蛋黄饼干
火爆黄喉
酸奶粉发的酸奶
红烧肉
豆沙酥
黄骨鱼鱼丸
花生糖
黄油面包卷
五香花生
红糖胚芽土司
绳其祖武
绳厥什么什么的成语
绳厥祖武
绳墨之言
绳墨什么什么的成语
绳头什么什么的成语
绳头小利
绳床什么什么的成语
绳床土锉
绳床瓦灶
绳愆什么什么的成语
绳愆纠缪
绳愆纠谬
绳愆纠违
绳捆什么什么的成语
题长春堂(明·吴伯宗)
题长春子自画(宋·林景熙)
题长春宫瑞应鹤诗二首(元·耶律铸)
题长松二首 其一(宋·何耕)
题长松二首 其二(宋·何耕)
题长椿寺九莲菩萨画像(清·赵翼)
题长江万里图为赵中道赋(明·唐文凤)
题长江万里图(元·丁复)
题长江伟观图(元·董旭)
题长江图三绝(宋·王柏)
题长江雪霁图(明·胡奎)
题长江霁雪图(元末明初·钱宰)
题长江(唐·贾岛)
题长沙倅厅磬沼(宋·赵善括)
题长沙新到雁图(宋·陈造)
战机传奇(世界历代著名战机完全解密)
Linux+树莓派玩转智能家居(第2版爱上开源)
Python开发实战/图灵程序设计丛书
黑白花意(笔尖下的87朵花之绘)
中文版CorelDRAW X6技术大全(附光盘)
3ds Max\VRay印象超写实效果图表现技法(附光盘第3版)
微单摄影从入门到精通
极致上海/藏羚羊旅行指南
无师自通数码单反摄影
数码摄影手册(第4卷第2版)
2014年ICT深度观察
看汪星人(37只狗狗与你一起玩素描)
超简单动漫练习本(美少年造型篇)
运算放大器权威指南(第4版)/图灵电子与电气工程丛书
通信用240V直流供电系统
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/24 4:13:23