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诗文	丝瓜炒肉
释义	食材明细 主料 丝瓜 适量 猪肉 适量 辣椒 适量 大蒜头 适量 葱 适量 淀粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 丝瓜炒肉的做法步骤 1 准备好食材。 2 大蒜头和肉切成薄片、葱切成段、辣椒切成丝。 3 丝瓜去皮切成滚刀块。 4 肉用淀粉抓匀。 5 起锅烧油，油七成热时，下猪肉炒变色。 6 加辣椒和大蒜头翻炒均匀。 7 加丝瓜块。 8 翻炒均匀。 9 加盐、鸡精、耗油调味加葱段，起锅。 10 起锅装盘。 11 好了?? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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