食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1雪菜切丁，用清水浸泡3小时，然后投洗干净，攥干水分 -
2鸡蛋打散，加料酒，盐搅打均匀 -
3锅中放油，将鸡蛋烹熟成片，盛出备用 -
4再起锅，放油，小火煸香雪菜 -
5下入鸡蛋片，中火翻炒均匀，口味淡的就不再加盐了，香菜本身是腌过的 -
6关火，淋香油出锅装盘
使用的厨具：炒锅
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