食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1雪菜切丁，用清水浸泡3小时，然后投洗干净，攥干水分 -
2鸡蛋打散，加料酒，盐搅打均匀 -
3锅中放油，将鸡蛋烹熟成片，盛出备用 -
4再起锅，放油，小火煸香雪菜 -
5下入鸡蛋片，中火翻炒均匀，口味淡的就不再加盐了，香菜本身是腌过的 -
6关火，淋香油出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 油饼
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- 冬瓜薏米粥
- 红薯丝饼
- 丑耳雪梨羹
- 鱿鱼花菜羹
- 咸鸭蛋夜开花羹
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- 普宁豆酱烧青花鱼
- 荷兰豆炒章鱼腿
- 银栗南瓜小米粥
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- 冬瓜炒绿豆芽
- 白菜肉片汤
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