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诗文	香菜拌羊脸
释义	食材明细 主料 羊头肉 1/3个 香菜 3棵 辅料 葱白 1个 调料 盐 1勺 生抽 15ml 醋 20ml 白糖 10g 辣椒油 2勺 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香菜拌羊脸的做法步骤 1 羊头肉准备。 2 切成块。 3 锅中放水煮羊头肉至出浮沫。 4 撇干净浮沫。 5 将羊头肉中的耳朵，口条，羊脸儿等拿出一部分凉凉。 6 香菜去根洗净，切成段，葱白切丝。 7 羊头肉切丝，放入碗中，葱白香菜也放入碗中。 8 放入生抽盐，白糖，醋，辣椒油。 9 搅拌均匀。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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