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诗文	栗子软曲奇
释义	“栗心巧克力曲奇” 食材明细 主料 低筋面粉 120g 黄油 70g 牛奶 45g 巧克力 20g 细砂糖 60g 辅料 盐 1.25g 香草精 5滴 熟栗子仁 适量 椰蓉 适量 香草 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 栗子软曲奇的做法步骤 1 黄油室温软化,加入细砂糖，中速打发至羽毛状 2 缓慢加入牛奶、盐、香草精混合均匀 3 筛入低筋面粉，翻拌均匀 4 在烤盘中，使用4寸慕斯圈放入适量，压平，厚度大约1cm即可，栗子仁此时可放入中间，曲奇彼此间距5cm以上 5 180度上下火20min~视情况可增减。 6 水浴融化巧克力画出任意花纹，最后撒上椰蓉即可~ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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