“大闸蟹，清真蟹，其他蟹也可以按此方法做”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红酒大闸蟹的做法步骤
-
1大闸蟹用两杯料酒泡一下，让它喝醉了好清洗 -
2锅里烧开水放上蒸盘，烧水的时候可以准备调料汁 -
3葱，姜，蒜瓣切碎放入碗中，倒入准备好的红酒，醋，海鲜酱油，白糖调匀 -
4把蟹和调好的料汁放入蒸盘上大火蒸十分钟 -
5蒸好后取出装盘，配上调料汁即可 -
6配上一份蛋炒饭，就可以尽情享受午餐啦 -
7成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
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