食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋冬瓜汤泡饭的做法步骤
-
1冬瓜切片，葱切片 -
2锅中放油，四成热打一个鸡蛋入锅中火煎制，两面定型，下葱花煸香 -
3加开水，开水更容易激发出鸡蛋的鲜味，加盐，白胡椒粉，鸡精。再次烧开 -
4烧至汤汁出现奶白色 -
5下入剩米饭，搅匀，再次开锅即可。 -
6淋香油，出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
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