“香炸藕盒，在逢年过节或者家里有客人，我一般都会做上这一道菜，都成了聚会的标志性美食，有些小朋友吃完之后还会拿上两块当零食吃，说炸得很香，好好吃”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香炸藕盒的做法步骤
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1莲藕洗净，削皮，切薄片备用； -
2肉馅掺料酒，生抽，五香粉，蚝油，白胡椒，盐，蛋清拌匀备用 -
3藕片两面沾上薄薄一层淀粉； -
4取一块藕片涂上肉馅，再取一块藕片，夹住，做成藕夹 -
5面粉加水兑成面糊 -
6锅里加入油，用中火烧，油炸的温度在170度左右，藕夹沾满面糊，下油锅炸制金黄即可 -
7成品欣赏
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜