食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青红椒黄瓜小炒的做法步骤
-
1葱蒜切好备用 -
2郫县豆瓣酱备好 -
3青、红椒，黄瓜洗净切成片辣椒切块 -
4五花肉切厚片 -
5热锅加油放入五花肉片中小火煸香 -
6改小火放入豆瓣酱炒出红油 -
7放入葱蒜爆香，料酒烹锅放入少许糖 -
8改大火放入青红椒黄瓜加适量的盐 -
9翻炒均匀加鸡精香油调味出锅 -
10装盘，青红椒黄瓜小炒请大家参考！
小窍门
辣椒和黄瓜是可以生吃的蔬菜，千万不能炒的时间过长
使用的厨具：炒锅
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