“这羊肉馅饼是羊肉酥饼的改良版,我是懒的揉面,这揉面太累了,还要揉出膜来,才能把饼做的酥酥的,自己吃就是为了做法简单些,一般馅饼类的我都做早餐,所以时间特别的紧张,也没那么多的时间把面揉出膜来,懒人就用懒方法,直接不用多揉面用电饼铛,少放油直接煎出来,这样的做法当然没有那酥饼好看好吃,可口感味道也不差,当然也节约了很多时间。
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。”
食材明细
羊肉馅饼的做法步骤
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1 食材:面粉400克羊肉200克洋葱50克胡椒粉1克孜然粉2克植物油盐
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6 把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀,静止一会
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10 把拌好羊肉馅放在上面从下而上卷起来,再把一边卷起来成蜗牛状
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12 电饼铛通电,刷上一层植物油,预热5分钟,把饼坯料放入
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小窍门
面最好要揉的软些
羊肉馅包的时候加盐,煎的时候洋葱不出水分
使用的厨具:电饼铛
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