食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡肉卷的做法步骤
-
1准备食材：鸡胸肉、红萝卜、杏鲍菇 -
2红萝卜和杏鲍菇切条 -
3放锅里焯水，煮两三分钟 -
4鸡胸肉切片（原谅我刀工不好，切的片有大有小，有厚有薄），鸡胸肉片上撒一点盐和五香粉 -
5把杏鲍菇和红萝卜条放在鸡片上，包起来 -
6包好的鸡肉卷 -
7准备炸粉（因为家里没有面包糠，只能有这个替代） -
8热油锅，把鸡肉卷放进去炸，炸到两面金黄色 -
9出锅，用厨房纸吸一下油（如果想要脆一些，可以复炸一次） -
10西蓝花焯水一分钟 -
11撒上少许椒盐，挤一些海鲜酱，鸡肉卷就可以开吃了
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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晚餐
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- 炒三素
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- 香菇炒鸭碎
- 年夜饭----白灼生菜
- 年夜饭----凉拌腐竹
- 年夜饭----西芹腰果炒虾仁
- 年夜饭----凉拌耳丝
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