“如果不用空气炸锅用烤箱也可以。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香酥鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿处理干净后加盐料酒生抽腌制2小时 -
2用水冲洗掉盐和料酒生抽。把上部分的鸡皮从骨头上剥离肉往下面推一推。 -
3放黑胡椒粉孜然粉拌匀。用手反复按摩便于入味。10分钟就可以了 -
4骨头用锡纸包好方便操作。鸡腿均匀沾满生粉 -
5鸡蛋打散。握住锡纸沾满蛋液。抖掉多余的蛋液 -
6麦片和面包糠混合放在平盘里。鸡腿均匀裹好 -
7炸篮里放一张油纸便于清洗。摆好鸡腿。要有间隔 -
8空气炸锅预热180度2分钟后。炸20分钟 -
9时间到取出摆盘。外酥里嫩
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