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诗文	天鹅泡芙
释义	食材明细 主料 黄油 80g 糖 5g 水 160g 低粉 100g 辅料 淡奶油 200g 白糖 30g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 天鹅泡芙的做法步骤 1 水和黄油少许白糖煮沸腾 2 再把100克面粉到入拌匀，直到锅底结一层冰皮即可 3 等凉到不烫手为止加入蛋液，要一点一点加，加到泡芙液用铲子挑起能成倒流三角状态 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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