食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
辣椒炒面筋的做法步骤
-
1网购的谷朊粉。 -
2取200克谷朊粉。 -
3加入到清水里(水里提前加点盐融化），边加粉边搅拌。 -
4谷朊粉遇水会成团，水多了直接倒掉就可以。 -
5把成团的谷朊粉抓揉一会儿，加酵母。 -
6反复揉压，把酵母揉匀，置温暖处发酵。 -
7发酵好的面筋面团会变得柔软细腻有韧性，放蒸锅里，大火上气后蒸十五分钟左右。 -
8这是蒸好的面筋。 -
9取出，先切条，再切块(做的有点多，只用了一半，另一半冷藏保存了)。 -
10葱姜、干辣椒、尖椒切好。 -
11锅里注油烧热，下葱姜、干辣椒炒香。 -
12下面筋。 -
13翻炒一会儿，加生抽，炒匀。 -
14加半碗水。 -
15烧至汤汁所剩无几，加尖椒，炒至断生。 -
16加盐调味。 -
17加水淀粉勾芡。 -
18翻炒均匀即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 草莓酸奶盆栽
- 响油黄瓜豆腐干
- 绿豆糕
- 味噌鸡丝饭
- 炒猪肝
- 雀巢玉米
- 金枪鱼手抓饭团
- 干煸泥鳅
- 红枣山药百合米糊
- 菠萝奶昔
- 芹菜洋芋片
- 馒头鸡蛋汉堡
- 野芹炒培根
- 花生酥
- 南瓜豆沙包
- 补血养颜粥
- 炖鲤鱼 家常鲤鱼
- 蒜泥拌茄子
- 空心菜炒鱼丁
- 蒜蓉红苋菜
- 老醋茄子（无油版）
- 黄豆芽蕃茄排骨汤
- 香菇炒饭
- 盐水豌豆
- 手撕饼
- printed
- printed name
- printer
- print in
- printing
- printing plate
- printing press
- printmaker
- printmaking
- print media
- print media journalist
- Print Name
- print off
- print on
- print out
- 秋夜示儿辈（宋·陆游）
- 秋夜示李十（宋·吕本中）
- 秋夜社集千佛塔同谢伯子美周兄诸子赋（明·黎彭龄）
- 秋夜禁直闻雨（宋·宋庠）
- 秋夜禁直（宋·张方平）
- 秋夜秦氏绣石山房同友人赋（明·邹璧）
- 秋夜答友人（明·区越）
- 秋夜答梁天放（明·李之世）
- 秋夜简吴顼儒（清·孙原湘）
- 秋夜简笥中往来诗札不无存亡之感焉（明·黎淳先）
- 秋夜纪怀三首（宋·陆游）
- 秋夜罗澹峰司李石湖与黄君简高望公分赋（明·彭睿埙）
- 秋夜署中与兄汝载话别诗以赠之步其留别诗韵（明·苏升）
- 秋夜肃公房喜普门上人自阳羡山至（唐·刘长卿）
- 秋夜自泸溪泛舟入泽泺二首（宋·刘跂）
- 党的盛典人民的节日(附光盘中央广播电视总台庆祝建党百年全记录典藏)(精)
- 电网工程项目文件办理指南
- 里斯本圣罗克博物馆中的圣约翰礼拜堂(精)/伟大的博物馆
- 档案工作实务(第3版21世纪职业教育教材)/文秘系列
- 药物制剂技术(供药学药品生产技术药物制剂技术药品经营与管理药品质量与安全专业用全国高职高专院校药学类专业核心教材)
- 电网企业危险化学品安全知识200问
- 广告策划(第2版活页版高等职业教育商务类专业精品课程系列规划教材)
- 作业现场反违章/电力安全生产系列画册口袋书
- 法律明白人应知应会民法典侵权责任实用手册/全国八五普法学习读本系列
- 电力系统继电保护端子排标准化设计/电力系统继电保护丛书
- 法律与政策工具箱(期货和衍生品规定案例文书)
- 教育文献信息资源建设(2020年)
- 全国少儿主持考级指导教程(第7级)
- 中国话剧研究(第14辑)
- 抗磨白口铸铁/铸造实用技术丛书