食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酥炸猪排的做法步骤
-
1大排洗净，撒上盐、黑胡椒碎腌制10分钟 -
2鸡蛋两个打散、面包糠、面粉准备好 -
3大排腌制好后先两面均匀沾上面粉，然后裹上蛋液，最后再裹上面包糠，这就是俗称的：过三关啦！ -
4热锅入油，不用太多油，觉得能没过一片大排即可，等油温差不多7成热时放入处理好的大排，等大排表面炸制金黄即可捞出静置一会传导热量，然后继续炸剩下的大排，期间可以把火关中小火。等静置5分钟后，将猪排复炸一下（时间只需几秒钟） -
5将猪排切片，垫上生菜，撒些海苔碎，即可享用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶
- 丝瓜炒豆腐
- 芸豆炒鸡丁
- 美味鱼片粥
- 火龙果蛋糕卷
- 快手炒香肠
- 香葱火腿鸡蛋饼
- 肉片烧冬瓜
- 肉片炒莲藕
- 生煎包
- 钵钵鸡（家庭版）
- 罗非鱼韭菜苔蘑菇水饺
- 香辣蒜茄子
- 沙姜三黄鸡
- 凉拌猪耳
- 清炒西芹
- 低油版蓑衣茄子
- 小白菜鸡血汤
- 紫薯糯米饼
- 皮蛋瘦肉粥
- 火麻仁粉条炒黄豆芽
- 仔鸭焖冬瓜
- 葱姜酱汁花甲
- 排骨油豆
- 白米饭
- 清汤麻油面
- hie
- hierarch
- hierarchal
- hierarchic
- hierarchical
- hierarchical
- hierarchically
- hierarchy
- hieratic
- hieroglyph
- hieroglyphic
- hieroglyphical
- hieroglyphics
- hieroglyphs
- hierophant
- 催妆词四首（明末清初·钱谦益）
- 催妆诗六首（明·王彦泓）
- 催妆诗次韵（清·金至元）
- 催妆诗（唐·张仲素）
- 催妆诗（宋·成郎中）
- 催妆（唐·卢储）
- 催妆（唐·徐安期）
- 催妆（唐·黄滔）
- 催宗文树鸡栅（唐·杜甫）
- 催归（近现代·汪石青）
- 催徵写怀（明·张天赋）
- 催李祖申赏莲会（宋·李新）
- 催杨紫卿画梅（清·左宗棠）
- 催梅为雪林作（元末明初·陶宗仪）
- 催梅（宋·李龙高）
- 中国低渗透<致密>油气勘探开发技术研讨会论文集
- 天然气跨音速气水分离技术
- 能源期货与期权交易基础/石油科技知识系列读本
- 石油测井(第2版石油高职高专规划教材)
- 石油资源经营管理的实践与思考(第2版)
- 海洋石油工程边际油气田开发技术/海洋石油工程设计指南
- 油气管道安全预警与泄漏检测技术/油气管道科技丛书
- SY5974-2007钻井井场设备作业安全技术规程释义
- 油藏物理模拟
- 顶部驱动钻井装置操作指南
- 中国油气管道
- 海洋石油工程(上下)
- 储层地震学(石油科技知识系列读本)
- HSE管理典型经验和有效做法汇编/中国石油管理丛书
- 企业突发事件应急管理