食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酥炸猪排的做法步骤
-
1大排洗净，撒上盐、黑胡椒碎腌制10分钟 -
2鸡蛋两个打散、面包糠、面粉准备好 -
3大排腌制好后先两面均匀沾上面粉，然后裹上蛋液，最后再裹上面包糠，这就是俗称的：过三关啦！ -
4热锅入油，不用太多油，觉得能没过一片大排即可，等油温差不多7成热时放入处理好的大排，等大排表面炸制金黄即可捞出静置一会传导热量，然后继续炸剩下的大排，期间可以把火关中小火。等静置5分钟后，将猪排复炸一下（时间只需几秒钟） -
5将猪排切片，垫上生菜，撒些海苔碎，即可享用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶
- 玉米面发糕
- 石锅拌饭
- 芝麻苹果烙
- 渍菜粉
- 拌凉粉
- 彩椒炒黑豆
- 朝天椒炒羊杂
- 油焖大虾
- 原味戚风
- 宝宝牛肉松
- 冬季给你的胃暖起来
- 鸡丝西兰花梗什锦烩面
- 木瓜干贝煲鸭汤
- 笑脸鸡蛋羹
- 红枣焖栗子鸡
- 紫土豆饼
- 〔私房〕二宝茄汤#不能再简单啦
- 桂圆红枣茶
- 小米蒸肉
- 鸡肉杂菌PIZZA
- 栗子奶油戚风蛋糕
- 客家小吃！大薯丸子！
- 香肉笋丝煲
- 水煮小米虾
- 猴头菇番茄土豆海鲜汤
- 什么挨什么错的成语
- 什么挨什么问的成语
- 什么挪什么借的成语
- 什么挪什么凑的成语
- 什么挪什么宕的成语
- 什么挪什么撮的成语
- 什么挪什么辏的成语
- 什么挫什么削的成语
- 什么挫什么急的成语
- 什么挫什么索的成语
- 什么挫什么絶的成语
- 什么挫什么绝的成语
- 什么振什么下的成语
- 什么振什么从的成语
- 什么振什么叶的成语
- 初发嘉州（宋·苏辙）
- 初发太原途中寄太原所思（唐·欧阳詹）
- 初发太城留别田父（宋·范成大）
- 初发夷陵（宋·陆游）
- 初发建安（宋·陆游）
- 初发彭城有感寄子瞻（宋·苏辙）
- 初发扬子寄元大校书（唐·韦应物）
- 初发捧地舍里，次东坡将往终南韵（民国末当代初·饶宗颐）
- 初发新林诗（南北朝·何逊）
- 初发曲江溪中（唐·张九龄）
- 初发桂林有出岭之喜但病馀便觉登顿至灵川疲（宋·范成大）
- 初发梁泽（宋·刘摰）
- 初发江陵有怀（唐·张九龄）
- 初发湴湖与仲昭侄别（明·李之世）
- 初发潞河（明·区大相）
- 信息安全概论/普通高等教育十五国家级规划教材
- 十六国北朝无序的车辙
- 美丽的职业--带你走进美容美发与形象设计行业
- 农副产品加工技术与实训
- 点亮小橘灯(纯美彩绘本)/中国青少年必读名家经典文库
- 河蟹高效养殖技术/水产致富技术丛书
- 一分钟探案/优秀小学生的智力挑战书
- 视觉大挑战/优秀小学生的智力挑战书
- 内科学精粹
- 中国画百事通(精)
- 好味电锅美食(最新版)
- 美味西点轻松做(附光盘)
- 箫(附光盘吹奏自学速成)
- 隧道工程(第3版21世纪高等学校本科系列教材)
- 公差配合与技术测量/高职高专机械系列教材