食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣小虾的做法步骤
-
1虾洗干净，去虾脚，背部开刀去吓线。
-
2腌味：盐、料酒
-
3锅放宽油，烧至5成热的油。150度把腌好的虾下入~`炸制成熟，变色，捞出~在等油温升至6成热，再把虾下入复炸~5秒左右捞出控油备用。
-
4锅放少量油烧热。下入麻椒，炒香，再放入干辣椒节，炒出味~下入炸好虾~大火翻炒，下入盐，烹醋。芝麻。。翻均匀，出锅。装盘。
小窍门
1：炸虾油温不能太高56成热最佳。
2：炸虾的时候要先把腌制虾控出水~弄干净~~在下入
3：炒制时要大火素炒要快~~不能炒太久~~~
2：炸虾的时候要先把腌制虾控出水~弄干净~~在下入
3：炒制时要大火素炒要快~~不能炒太久~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芋香肉卷
- 蒜汁五香猪肝
- 红枣红薯小米粥
- 枸杞西米银耳羹
- 黄花炖鸽心
- 春季养阳----韭菜炒猪血
- 小炒猪肝儿
- 剁椒双花炒饭
- 粉蒸排骨
- 佛卡恰
- 清蒸咖喱黑椒黄金猪扒
- 尖椒鸡块
- DIY鱼丸西洋菜汤
- 生煎五花肉
- 烧烤豆干
- 【平淡的幸福】蚝油陈醋拌油麦菜
- 【平淡的幸福】羊肉大葱馅饺子
- 麻辣拌藕片
- 葱爆鸡杂
- 炫丽多彩的饺子
- 干炸咸大马哈鱼块
- 麻辣拌千张
- 橙汁山药
- 腐乳土豆
- 手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨
- incinerator
- incipience
- incipient
- in circulation
- incise
- incised
- incise into
- incise with
- incision
- incisive
- incisiveness
- incisor
- incite
- incitement
- inciter
- 妾薄命（宋·许志仁）
- 妾薄命（宋·赵汝燧）
- 妾薄命（宋·郑清之）
- 妾薄命（宋·郭祥正）
- 妾薄命（宋·韩淲）
- 妾薄命（宋末元初·方一夔）
- 妾薄命（宋末元初·毛直方）
- 妾薄命（明·刘尔牧）
- 妾薄命（明·卢龙云）
- 妾薄命（明·张乔）
- 妾薄命（明·徐庸）
- 妾薄命（明·徐熥）
- 妾薄命（明·李梦阳）
- 妾薄命（明·江源）
- 妾薄命（明·王世贞）
- 杨老黑作品精选/儿童文学十大青年金作家丛书
- 李丽萍作品精选/儿童文学十大青年金作家丛书
- 黑鹤作品精选/儿童文学十大青年金作家丛书
- 汤汤作品精选/儿童文学十大青年金作家丛书
- 翌平作品精选/儿童文学十大青年金作家丛书
- 张牧笛作品精选/儿童文学十大青年金作家丛书
- 中国通史故事(共4册)
- 韩青辰作品精选/儿童文学十大青年金作家丛书
- 最终之钥的碎片
- 凉宫春日的惊愕(后)
- 替身伯爵的决斗
- 魔装少女就是本少爷(3)
- 耳食者
- 近代中国的知识分子与文明/海外中国研究丛书
- 0-3岁宝宝游戏(妈妈最想要的亲子书爱画珍藏本)