食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清香鸭肉焖鲜笋的做法步骤
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1准备好鸭肉和竹笋，鸭肉斩件焯水，水中加入两茶匙醋和一块姜可以去掉鸭肉的腥味。竹笋切片焯水
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2将鸭肉加入盐、糖、生抽、生粉、料酒腌15分钟
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3将鸭肉先正反面煎一下，再翻炒几分钟放入砂锅煮10分钟最后加入竹笋一齐焖5分钟就可以出锅了
使用的厨具：砂锅、炒锅
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