食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋鱼条的做法步骤
-
1巴沙鱼洗净用厨房纸巾吸干水份切条，加入少许盐腌制十分钟左右。 -
2洋葱切小丁。 -
3蛋清中加入面粉、干淀粉搅拌成稍稠的糊状，滴入几滴植物油拌匀备用。 -
4将鱼条放入蛋清糊中拌匀，均匀裹上蛋清糊。 -
5入五成热的油锅中火炸至微黄捞出沥干油分备用。 -
6另取一锅倒入少许油，放入洋葱炒香。 -
7放入番茄酱翻炒片刻。 -
8加入1小杯水、糖、少许盐、白醋煮开。 -
9淋入水淀粉勾芡关火备用。 -
10煮酱汁的同时将炸锅中的油再次烧至八成热，放入鱼条复炸至表面金黄酥脆捞出。 -
11将煮好的酱汁再次煮开。 -
12倒入炸好的鱼条迅速翻炒均匀。 -
13出锅装盘。洒上熟花生碎即可。 -
14成品 -
15成品 -
16成品 -
17成品 -
18成品
小窍门
鱼可以用任何刺少或无刺的鱼肉替代。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 巧克力布朗尼
- 牛腩南瓜盅
- 金针蘑牛肉卷
- 蒜蓉蒸虾
- 甜酸珊瑚小萝卜
- 吐司香蕉卷
- 桂花酸奶
- 金银饭
- 白煮蛋
- 裱花蛋糕：蕾丝小公主
- 苋菜蟹柳羹汤
- 萨拉米香菇堡
- 豆角焖面
- 米粉蒸肉
- 红椒木耳炒肉丝
- 手抓饼
- 青蒜炒藕丝
- 芝麻凉拌黄瓜
- 香菇素鸡豆腐干
- 焗鲍鱼
- 清甜菠萝派
- 番茄炖排骨
- 金玉满堂腊肠炒饭
- 排骨豆角焖面
- 棒棒糖馒头
- 弘什么大什么的成语
- 弘什么宽什么的成语
- 弘什么时什么的成语
- 弘什么远什么的成语
- 弘什么风什么的成语
- 弘奖什么什么的成语
- 弘奖风流
- 弘此什么什么的成语
- 弘此远谟
- 弘毅什么什么的成语
- 弘毅宽厚
- 弘济什么什么的成语
- 弘济时艰
- 弘誓什么什么的成语
- 弘誓大愿
- 春日途中作（唐·李中）
- 春日途中口号（明·米云卿）
- 春日途中寄故园所亲（唐·欧阳詹）
- 春日途中自寿（明·黎贞）
- 春日途中（宋·廖行之）
- 春日途中（宋·李若水）
- 春日途中（宋·李若水）
- 春日遂初居贞见访（元末明初·王翰）
- 春日道中寄孟侍御（唐·张南史）
- 春日道中绝句（宋·喻良能）
- 春日道中（宋·白玉蟾）
- 春日道中（宋·白玉蟾）
- 春日道中（明·刘琏）
- 春日道院咏雪（明·李英）
- 春日道院奉和王师相（明·陈子壮）
- 庭审驾驭能力培训读本(刑事卷)
- 公司法及配套规定新释新解(上下)/社会主义市场经济法律新释新解丛书
- 法官职业化建设指导与研究(2005年第1辑总第5辑)
- 判解研究(2005年第2辑总第22辑)
- 法院刑事诉讼文书制作依据与说明/刑事诉讼法及司法解释实务丛书
- 行政审判指导/中国审判指导丛书
- 企业财务危机预警方法及系统的构建研究
- 国民核算与分析通论/厦门大学统计学系列丛书
- 语文思维论
- 中国现代文学史(成人高等教育教材)
- 中国当代文学史(成人高等教育教材)
- 中国汉画研究(第1卷)
- 中国文学史(成人高等教育教材)
- 预期记忆的老化研究(理论与实践)/教育与心理科学研究文库
- 新编私营公司会计实务与纳税筹划必备手册