食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋鱼条的做法步骤
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1巴沙鱼洗净用厨房纸巾吸干水份切条，加入少许盐腌制十分钟左右。 -
2洋葱切小丁。 -
3蛋清中加入面粉、干淀粉搅拌成稍稠的糊状，滴入几滴植物油拌匀备用。 -
4将鱼条放入蛋清糊中拌匀，均匀裹上蛋清糊。 -
5入五成热的油锅中火炸至微黄捞出沥干油分备用。 -
6另取一锅倒入少许油，放入洋葱炒香。 -
7放入番茄酱翻炒片刻。 -
8加入1小杯水、糖、少许盐、白醋煮开。 -
9淋入水淀粉勾芡关火备用。 -
10煮酱汁的同时将炸锅中的油再次烧至八成热，放入鱼条复炸至表面金黄酥脆捞出。 -
11将煮好的酱汁再次煮开。 -
12倒入炸好的鱼条迅速翻炒均匀。 -
13出锅装盘。洒上熟花生碎即可。 -
14成品 -
15成品 -
16成品 -
17成品 -
18成品
小窍门
鱼可以用任何刺少或无刺的鱼肉替代。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜炒香干
- 减脂晚餐：蒜蓉菠菜豆腐
- 葱花芝麻烧饼
- 照烧巴沙鱼
- 面包??不用烤箱也能做
- 豆皮小脆
- 木耳炒香干
- 青椒蒜苗炒卤猪肉
- 平菇瘦肉汤
- 响油黄豆芽
- 白切贵妃肉
- 生菜炒绿豆芽
- 荸荠羊肉饺子
- 鸡蛋干炒面条菜
- 炸酥肉丸子
- 茴香虾皮鸡蛋包子
- 空气炸锅烤鸡
- 腊肉炒卷心菜
- 可乐翅尖
- 鸡蛋粉丝炒蔬菜
- 干辣椒爆炒花菜
- 卤香茶叶蛋
- 香葱萝卜片
- 香菜豆干凉拌花生米
- 柠檬香煎三文鱼
- 用什么变什么的成语
- 用什么因什么的成语
- 用什么如什么的成语
- 用什么当什么的成语
- 用什么待什么的成语
- 用什么心什么的成语
- 用什么惟什么的成语
- 用什么所什么的成语
- 用什么措什么的成语
- 用什么用什么的成语
- 用什么窥什么的成语
- 用什么竭什么的成语
- 用什么舍什么的成语
- 用什么良什么的成语
- 用什么行什么的成语
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- 图南行送烈堂内弟南游（清·赖绍尧）
- 图南诸王孙同舟送至剑浦而别（明·区大相）
- 图司寇定斋惠墨（清·戴梓）
- 图司寇定斋赠墨竹因为长句（清·戴梓）
- 图志歌（元·黎崱）
- 图成戏作此自庆（明·王履）
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- 图新书舍怀世卿时别白沙半月（明·陈献章）
- 图琴川钱氏沁雪石（明·沈周）
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