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诗文	木耳炒香干
释义	食材明细 主料 木耳 适量 香干 250g 瘦肉 150g 辅料 蒜头 2瓣 调料 盐 1匙 黑胡椒粉 少许 鸡精 少许 生抽 1匙 咸香 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 木耳炒香干的做法步骤 1 瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌制20分钟。 2 香干切片。 3 木耳泡发后洗净。 4 锅中倒入适量油，爆香蒜片。 5 倒入肉片，翻炒一下。 6 倒入木耳及豆干。 7 加入鸡精、盐。 8 少许黑胡椒粉，翻炒均匀。 9 然后加一匙生抽提鲜。 10 最后倒入大半碗清水，中小火焖煮8-10分钟即可。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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