食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
南昌风味剁椒的做法步骤
-
1小米椒洗净。 -
2擦干水，晾干。 -
3切碎。 -
4大蒜去皮切成细末。 -
5将蒜末与辣椒末混合，拌匀。 -
6放40克盐，大概是两汤匙。 -
7再放10克鸡精（也可不放），拌匀。 -
8放20毫升香油。 -
9再放2大勺高度数白酒。 -
10装在干净、干燥的容器中，不要全部塞满，要留一点一点空间，最后封口前要在表面再撒一层盐，浇一层香油和白酒（各种大概1小勺的量，1小勺7.5ml）。 -
11封好的剁椒放在室内阴凉通风处放置半天，然后放入冰箱，2-3天后就可以拿出来食用了！
所属分类：
自制酱料
赣菜
江西小吃
- 酱烧土豆豆角
- 全蛋打发版香蕉松饼（无泡打粉）
- 祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤
- 健康无油—夹心小饼干
- 江米糕
- 香菇炒面筋
- 淡奶水果
- 吐司披萨
- 燕麦豆浆
- 一直在身边，从未被提及——米汤
- 好吃不怕胖——竹笋烧鸡块
- 十分钟复制一道川湘名菜——酸汤金针肥牛
- 芝麻杏仁粥
- 香煎带鱼
- 牛奶米汤
- 火腿面包
- 香辣煨牛蛙
- 春笋炒肉片
- 砂锅鲫鱼炖豆腐
- 胡萝卜大麦粉蛋饼
- 老公最爱青椒肉丝
- [小媳妇家常菜]——千张蒜苗回锅肉
- 飞饼版羊角面包
- 西芹炒虾仁
- 美味的茶树菇烧肉
- 模什么什么端的成语
- 模什么什么糊的成语
- 模什么糊什么的成语
- 模什么范什么的成语
- 模仿动漫用英语怎么说
- 模具上连料图用英语怎么说
- 模具中插破用英语怎么说
- 模具加工用英语怎么说
- 模具斜鸡用英语怎么说
- 模具经理用英语怎么说
- 模具进胶方式用英语怎么说
- 模具零件的斜面用英语怎么说
- 模山什么什么的成语
- 模山范水
- 模板句子用英语怎么说
- 杨泉引语（魏晋·无名氏）
- 杨泉引里语（魏晋·无名氏）
- 杨泰初权县丞数寄示诗文作诗纪谢（宋·葛胜仲）
- 杨济引谚（魏晋·无名氏）
- 杨浩然见寄因次其韵（宋·彭汝砺）
- 杨海来报最（明·申佳允）
- 杨淇园侍御巡方事竣仍视学南畿诗以为赠（明·董其昌）
- 杨湖草堂为王彦赐题（明·徐庸）
- 杨源寺（宋·曾季狸）
- 杨溪故居（明·吴与弼）
- 杨溪晚眺（明·吴与弼）
- 杨溪桥小憩（近现代·黄假我）
- 杨溪洞四时歌（明·黎民表）
- 杨溪洞（明·黎民怀）
- 杨漕书堂书运京寓（清·曾习经）
- 源远流长话胡同(北京胡同的起源及胡同文化研究)
- 农村干部实用计算机教程(农村干部经营管理培训教材)/实用技术知识丛书
- 民族地区自然资源的传统管理/生物多样性与传统知识丛书
- 营养配餐与设计(职业技能签订规划教材)
- 环境污染成本评估理论与方法/环境经济核算丛书
- 循环经济理论与生态工业技术(精)/重大环境问题对策与关键支撑技术研究系列丛书
- 区域水环境综合解析与管理策略--GEF在天津
- 洪水饥馑与帝王(厄尔尼诺与文明兴衰)
- 报纸杂志化--一位财经报总编的谈版笔记
- 西域绘画(8经变敦煌藏经洞流失海外的绘画珍品)
- 西域绘画(10纸本幢幡敦煌藏经洞流失海外的绘画珍品)
- 西域绘画(7经变敦煌藏经洞流失海外的绘画珍品)
- 西域绘画(9纸本敦煌藏经洞流失海外的绘画珍品)
- 西域绘画(6佛传敦煌藏经洞流失海外的绘画珍品)
- 面向未来的企业文化(中西方员工心理结构和行为特征比较)