食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
南昌风味剁椒的做法步骤
-
1小米椒洗净。 -
2擦干水，晾干。 -
3切碎。 -
4大蒜去皮切成细末。 -
5将蒜末与辣椒末混合，拌匀。 -
6放40克盐，大概是两汤匙。 -
7再放10克鸡精（也可不放），拌匀。 -
8放20毫升香油。 -
9再放2大勺高度数白酒。 -
10装在干净、干燥的容器中，不要全部塞满，要留一点一点空间，最后封口前要在表面再撒一层盐，浇一层香油和白酒（各种大概1小勺的量，1小勺7.5ml）。 -
11封好的剁椒放在室内阴凉通风处放置半天，然后放入冰箱，2-3天后就可以拿出来食用了！
所属分类：
自制酱料
赣菜
江西小吃
- 泡酸萝卜
- 简约版三杯鸡
- 绿豆芽炒肉片（丝）
- 嘎鱼版酸菜鱼
- 玉竹老鸭汤
- 凉拌心里美
- 黑椒杏鲍菇
- 咸肉炒磨盘头（金花菜）
- 迷你芒果千层蛋糕
- 面包软绵绵
- 酱爆八爪鱼
- 皮蛋豆腐
- 鱼香茄子
- 辣炒海带丝
- 海带骨头汤
- 自制益生元酸奶通便排毒瘦身伴侣
- 芹菜叶子千层饼
- 蒜香小土豆
- 烤红薯
- 葡式蛋挞
- 素炒菌菇
- 米菲兔杯子趣味餐
- 黑白小炒肉
- 女生必吃的黑糖红枣糕
- 舒芙蕾松饼
- simplistic
- simply
- simulacrum
- simulant
- simulate
- simulated
- simulate doing
- simulation
- simulator
- simulcast
- simultaneity
- simultaneous
- simultaneously
- sin
- Sinai
- 丹渡晴帆（清·陈洪泽）
- 丹溪别业图，为周昉赋（元末明初·张昱）
- 丹灶山（宋·陶弼）
- 丹灶峰（明·王世贞）
- 丹灶（宋·李纲）
- 丹灶（宋末元初·郑玠）
- 丹灶（明·黎必升）
- 丹灶（明·黎民表）
- 丹灶（清·丘逢甲）
- 丹炉药臼（宋·赵立）
- 丹石将赴皖校，过谈甚欢，观予元日观音崖看（近现代·方守敦）
- 丹砂歌谢胡史君惠砂床（宋·高似孙）
- 丹穴行哀丘翁（明·李梦阳）
- 丹芝行（宋·陆游）
- 丹诗（宋·白玉蟾）
- 热爱生命/青少年必读名著
- 寄小读者/青少年必读名著
- 吹牛大王历险记/青少年必读名著
- 古典风格(海顿莫扎特贝多芬修订版)(精)/六点音乐译丛
- 炎黄源流图说
- 四角号码检字法(精)/王云五文集
- 小学生科学学科能力研究(测评城乡比较与提升路径)
- 西南地区马克思主义理论学科第三届研究生论坛论文集
- 做职业与人生幸福的教师
- 做知性爸妈--性教育家长自助手册/智慧家长系列/社区建设丛书
- 原来人生还可以这样选择(360种职业规划指南)
- 行政和解研究
- 水彩画临摹范本/临摹范本系列
- 灯谜/走向世界的中国文明丛书
- 对联年画