食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸薯饼的做法步骤
-
1把土豆切成小片。 -
2放在清水中浸泡五分钟，去除多余淀粉。 -
3准备鸡蛋液和面粉。先把土豆裹一层鸡蛋液，在裹一层面粉，裹好后，待用。 -
4把土豆放到锅里煎，小火，加盖煎，熟的更快。 -
5煎好后放凉，加孜然、白胡椒粉、黑胡椒粉等调味，在把生抽，刷一点到薯饼上，就大功告成啦！
小窍门
把生抽加在薯饼上是因为孜然粉等没有什么味道，加盐不易溶解，影响口感。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
学生
- 【川菜】凉拌莴笋
- 排骨蛋黄粽
- 菠萝蒸饭
- 桃酥
- 梅氏小炒肉
- 素炒空心菜
- 清炒空心菜
- 四喜烤麸
- 双椒肉丝
- 尖椒炒鸡肾
- 口蘑芦笋炒蛋
- 山野菜炒腊肠
- 西红柿拌白糖
- 豆角烧肉
- 韭菜摊鸡蛋
- 青提汁
- 黄瓜汁
- 糖醋茄子
- 自制放心油条
- 大嘴吃饭的猫
- 微辣麻香鸡爪
- 蒸蛋糕
- 黄骨鱼蒸鸡蛋
- 清炖鸡汤
- 笋干红烧肉
- 什么什么别类的成语
- 什么什么别绪的成语
- 什么什么别肠的成语
- 什么什么别苦的成语
- 什么什么别视的成语
- 什么什么别论的成语
- 什么什么别途的成语
- 什么什么别项的成语
- 什么什么别骛的成语
- 什么什么别鹄的成语
- 什么什么别鹤的成语
- 什么什么刮廋的成语
- 什么什么刮瘦的成语
- 什么什么刮目的成语
- 什么什么刮肚的成语
- 哭季女二首（明·何瑭）
- 哭季岳黄金华（明·解缙）
- 哭季长二首（宋·陆游）
- 哭宇宽孝廉（清末民国初·林朝崧）
- 哭安其大兄四首（清·孙元衡）
- 哭宋君辅（宋·刘克庄）
- 哭宋士熙（明·僧天祥）
- 哭宋文渊（宋·王洋）
- 哭宋燕生（清末民国初·俞明震）
- 哭宋芸子先生四首（清末民国初·曹家达）
- 哭宋遁初烈士（清末近现代初·柳亚子）
- 哭宋郎中文明（明·王世贞）
- 哭宗兄崇涟（宋·赵希彩）
- 哭宗叔致政大将军（宋·郭祥正）
- 哭宗子威师即用壬午见赠诗原韵（近现代·黄假我）
- 干细胞组织工程技术——基础理论与临床应用
- 中国当代文学选本 第10辑
- 高级日语会话教程 第2版
- 随堂测试卷 物理 8年级 下 江苏版
- 随堂测试卷 英语 3年级(下) 新课标 PEP
- 机械加工与互换性基础
- 延安文艺与20世纪中国民间文化
- 全新版大学英语(第2版)快速阅读 3 新题型版
- 走进天宫科普丛书(全3册)
- 卷霸 名校热题库 数学
- 捣蛋鬼丹尼斯(1-6)
- 三国演义
- 不畏将来 不念过去 活在当下
- 小学英语阅读与完形2000题 附详解(全2册)
- 药性歌括四百味详解