食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰酱小蛋糕的做法步骤
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1三个蛋黄 -
2三个蛋清
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3蛋黄中加入15克的白砂糖和30ml的纯牛奶搅拌均匀至白砂糖融化
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4加入25ml的植物油
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5搅打至融为一体
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6筛入低粉70g
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7搅拌至无生粉即可
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8蛋清中加入剩下的25g糖
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9用打蛋器打至提起来有小尖角即可，往下扣盆蛋白不会掉下来的状态是最好的
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10取三分之一的蛋白入拌好的面粉蛋黄中
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11翻拌均匀
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12把翻拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白中
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13翻拌均匀
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14装入裱花袋
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15小蛋糕杯均匀地摆在烤盘中
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16挤上七八分满的蛋糕糊
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17用小勺子摆上玫瑰将
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18烤箱预热，170度10分钟左右即可
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19在烤箱里膨大
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20颜色金黄，香喷喷的出炉啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙