食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干可可软欧的做法步骤
-
1称量好所有材料，将除黄油和葡萄干以外的材料放入料理机中，开动机器搅拌一会，然后静止几分钟再次加入室温软化的黄油。 -
2继续搅拌至完全扩展阶段，这个可可颜色的面团在灯光下有些看不清楚。
-
3加入葡萄干搅拌均匀。
-
4面团表面整理光滑进行发酵。
-
5待发酵至手指沾干面粉戳一下不回缩即是发酵好了。
-
6反复揉搓排除气泡，然后均匀分成4等份搓圆，静止15分钟左右。
-
7取一个面团像包糖三角一样捏好。
-
8翻过来放入铺了油纸的烤盘上，把三个角整理略圆一些。全部做好的生坯放入烤箱内，烤盘下面放一碗热水进行二次发酵。
-
9二发好的生坯表面筛面粉，用锋利的刀片割出树叶的形状。烤箱提前预热180度，中层烤20分钟。
-
10晾至温热后放入保鲜袋保存，不要放冰箱冷藏。
-
11成品图
小窍门
1、烤制温度根据自家烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 田园洋葱培根炒土豆
- 海带炖猪脚
- 水果沙拉
- 番茄炒虾仁
- 葫芦汆丸汤
- 韭菜千张炒蛋
- 皮蛋米苋
- 香辣蟹
- 牛肉芹菜蛋炒饭
- 梅干菜烧肉
- 三鲜水饺
- 花生米炖猪蹄
- 走油肉烧墨鱼仔
- 排骨烧年糕
- 叉烧酱烧肉
- 砂锅百合啫秋葵
- 紫菜香蕉蛋糕卷
- 上汤娃娃菜
- 酱烧茄子
- 酸汤肥牛
- 拔丝土豆
- 家常烧豆腐
- 土豆烧牛肉
- 随意凉面
- 创意士多水果塔
- 闹钟在墙壁上用英语怎么说
- 闹钟在床头用英语怎么说
- 闹闹什么什么的成语
- 闹闹哄哄
- 闺什么什么秀的成语
- 闺什么闱什么的成语
- 闺英什么什么的成语
- 闺英闱秀
- 闺蜜单词用英语怎么说
- 闺蜜在一起用英语怎么说
- 闺蜜我错了用英语怎么说
- 闺蜜日快乐用英语怎么说
- 闻一什么什么的成语
- 闻一增十
- 闻一知二
- 鸥沙篇（明·徐渭）
- 鸥渚亭次韵茂洪西湖三诗（宋·张镃）
- 鸥渚偶成二首（宋·张镃）
- 鸥盟（当代·崔荣江）
- 鸥飞阁（清·叶元阶）
- 鸥鹭世界（宋·张炜）
- 鸥（唐·杜甫）
- 鸥（宋·华岳）
- 鸥（宋·朱继芳）
- 鸥（宋·释行海）
- 鸥（宋·陆游）
- 鸥（明·汪广洋）
- 鸦关（明·黄衷）
- 鸦声谣（明·薛雍）
- 鸦声（宋·吕南公）
- 故宫玩全指南
- 中国历史文化(全国旅游管理专业应用型本科规划教材)
- 酒店前厅与客房管理(全国旅游管理专业应用型本科规划教材)
- 烹饪工艺与营养(水产类高职旅游类项目课程教材)
- 中国旅游景区资讯通览(2011版)
- 休闲与游憩--一个多层级的供递系统/西方休闲研究经典译丛
- 旅游创新传播学
- 我是西单女孩(附光盘)
- 市政学(普通高等教育规划教材)
- 信息论基础(国际知名大学原版教材)/信息技术学科与电气工程学科系列
- AVR单片机项目教程--基于C语言(高职高专规划教材)
- 51单片机原理与实践(C语言版十二五高等院校规划教材)
- 内燃机工作过程ICFD-CN多维建模
- 白金女人速成书
- 2012考研英语逻辑辨证记忆30天(3000核心词汇+500词组)