食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干可可软欧的做法步骤
-
1称量好所有材料，将除黄油和葡萄干以外的材料放入料理机中，开动机器搅拌一会，然后静止几分钟再次加入室温软化的黄油。 -
2继续搅拌至完全扩展阶段，这个可可颜色的面团在灯光下有些看不清楚。
-
3加入葡萄干搅拌均匀。
-
4面团表面整理光滑进行发酵。
-
5待发酵至手指沾干面粉戳一下不回缩即是发酵好了。
-
6反复揉搓排除气泡，然后均匀分成4等份搓圆，静止15分钟左右。
-
7取一个面团像包糖三角一样捏好。
-
8翻过来放入铺了油纸的烤盘上，把三个角整理略圆一些。全部做好的生坯放入烤箱内，烤盘下面放一碗热水进行二次发酵。
-
9二发好的生坯表面筛面粉，用锋利的刀片割出树叶的形状。烤箱提前预热180度，中层烤20分钟。
-
10晾至温热后放入保鲜袋保存，不要放冰箱冷藏。
-
11成品图
小窍门
1、烤制温度根据自家烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 酸酸甜甜菠萝饭
- 土豆餅
- 茄汁虾仁
- 香菇木耳炒蒜薹
- 香菜鸡蛋薄饼
- 煎沙参
- 发面油饼
- 腊味饭
- 油泼菠菜
- 粉蒸萝卜
- 零失败轻松上手--叉烧肉
- 莴笋炒蛏子
- 简单快捷为生活添色彩——凉拌紫甘蓝
- 香芹泡椒牛肉丝
- 南瓜土豆蒸豆豉排骨
- 海鲜咖喱
- 甜肠粉
- 免烤草莓慕斯蛋糕
- 甜面圈Donut
- 红枣蒸南瓜
- 牛肉乱炖
- 红枣五豆豆浆
- 平菇鸡蛋
- 自制黑肉松
- 培根鸡蛋三明治
- curator
- curatores
- curatorial
- curaçao
- Curaçao
- curb
- curb appeal
- curbing
- curb on
- curbside
- curbstone
- curb weight
- curcumin
- curd
- curdle
- 蕉声（明·赵完璧）
- 蕉屏（清·陈锡圭）
- 蕉布行（明末清初·屈大均）
- 蕉庵暮归（宋·楼钥）
- 蕉庵杂言（宋·楼钥）
- 蕉庵清坐（宋·楼钥）
- 蕉径小立（宋·舒岳祥）
- 蕉林书室歌（清·梁清标）
- 蕉林书屋绝句（明末清初·梁清标）
- 蕉林作（明末清初·屈大均）
- 蕉林看岩关主病（明·释函是）
- 蕉林（元末明初·张昱）
- 蕉林（明·李云龙）
- 蕉梦（当代·陈忠平）
- 蕉溪岭（明·顾璘）
- 热带牧草学各论
- 评茶员 四级
- 石油石化企业劳动防护用品系列口袋书 手部、足部防护
- 澳大利亚文学
- 小学生日记(低年级)/新视点小学生作文丛书
- 画之大者(黄宾虹传)/浙江文化名人传记丛书
- 禹贡传人(谭其骧传)/浙江文化名人传记丛书
- 小班化教育/上海教育丛书
- 计算机科学中的离散结构/高等院校计算机专业教育改革推荐教材
- 小学体育新课程教学法/基础教育新课程教师教育系列教材
- 数学课程发展的国际视野/基础教育新课程教师教育系列教材
- 毛泽东选集(第3卷)(精)
- 建筑的生与死(历史性建筑再利用研究)/中国城市规划建筑学园林景观博士文库
- C程序设计语言<第2版新版>习题解答(原书第2版)/计算机科学丛书
- 心理健康教育读本(初中段教师用书)