食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干可可软欧的做法步骤
-
1称量好所有材料，将除黄油和葡萄干以外的材料放入料理机中，开动机器搅拌一会，然后静止几分钟再次加入室温软化的黄油。 -
2继续搅拌至完全扩展阶段，这个可可颜色的面团在灯光下有些看不清楚。
-
3加入葡萄干搅拌均匀。
-
4面团表面整理光滑进行发酵。
-
5待发酵至手指沾干面粉戳一下不回缩即是发酵好了。
-
6反复揉搓排除气泡，然后均匀分成4等份搓圆，静止15分钟左右。
-
7取一个面团像包糖三角一样捏好。
-
8翻过来放入铺了油纸的烤盘上，把三个角整理略圆一些。全部做好的生坯放入烤箱内，烤盘下面放一碗热水进行二次发酵。
-
9二发好的生坯表面筛面粉，用锋利的刀片割出树叶的形状。烤箱提前预热180度，中层烤20分钟。
-
10晾至温热后放入保鲜袋保存，不要放冰箱冷藏。
-
11成品图
小窍门
1、烤制温度根据自家烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 小素鸡烧夜开花
- 蒜薹茭白炒虾蛄
- 猪肚墨鱼汤
- 红烧黄骨鱼
- 蒜薹黑木耳炒鸡蛋
- 【香蕉大豆果汁】大豆粉的神奇效果
- 香干拌羊尾笋
- 上汤三蔬
- 香椿炒土鸡蛋
- 腊肉炒蒜苗，湖南美食！香辣并存
- 香菇肉末蛋挞
- 姜丝腊鱼
- 金灿灿的炒饭
- 鲜虾扒豆腐
- 宫保鸡丁
- 鲜蚝丝瓜鸡汤
- 香煎蘑菇饼
- 牛奶绣球面包
- 上汤金针菇
- 蚝油杏鲍菇
- 肉丝红苋菜
- 【奇异果柳橙汁】
- 烩麻什
- 奶香燕麦馒头
- 蒜香番茄土豆丝
- 什么惠什么利的成语
- 什么惠什么实的成语
- 什么惠什么怨的成语
- 什么惠什么泽的成语
- 什么惠什么爽的成语
- 什么惠什么蛙的成语
- 什么惠什么言的成语
- 什么惠什么遍的成语
- 什么惡什么奸的成语
- 什么惨什么幽的成语
- 什么惨什么愁的成语
- 什么惨什么舒的成语
- 什么惨什么销的成语
- 什么惩什么戒的成语
- 什么惩什么诫的成语
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陈与义）
- 晨起（当代·陈忠平）
- 晨起（明·严嵩）
- 晨起（明·孙承恩）
- 晨起（明·张弼）
- 晨起（明·王九思）
- 晨起（明·袁中道）
- 晨起（明·袁宗道）
- 晨起（明·邓云霄）
- 中央级水利单位企业监管手册
- 数控机床故障诊断与维修(第2版高等职业教育新形态一体化教材)
- 无人机测量技术(全国测绘地理信息职业教育规划教材)
- 逆商教育故事(不一样的耳朵)/歪歪兔全情商彩图注音读本
- 大学生体育与健康(高等院校十三五规划教材)/基础课系列
- 煤矿采掘工作面低压开关设备及其故障处理/煤炭企业技能大师实用操作技术系列丛书
- 测量学(高等学校交通运输与工程类专业规划教材)
- 百病起于寒--养生先养暖治病先治寒
- 多宝塔碑技法解析(中国书法教程)
- 中非教育交流与产能合作的现状和前景(中非教育交流与产能合作国际研讨会论文集)
- 明清扇面精选/中国画家名作精鉴
- 电磁学问题讨论(中学物理教师进修用书)
- 彩色描红本(汉字1)
- 证券投资学(21世纪普通高等教育规划教材)/公共基础课系列
- Visual C#.NET程序设计教程(第3版21世纪高等教育计算机规划教材)