食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
小炒肉皮的做法步骤
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1肉皮+桂皮、八角、香叶、料酒煮熟，切成细条。 -
2青红辣椒斜切、大蒜头切成薄片、姜切成条。
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3起锅烧油，小火加香料炒出香味。
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4捞出不要，留香油。
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5下入肉皮翻炒均匀。
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6加盐、鸡精、蚝油调味、加米酒翻炒均匀。
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7加入辣椒、大蒜头、姜丝翻炒均匀。
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8翻炒均匀出锅。
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9起锅装盘。
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10好了??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 裙带菜鸡蛋汤
- 蒜香广东菜心
- 番茄金针菇豆腐汤
- 葱花千层饼
- 茶树菇板栗烧鸡腿
- 胡萝卜西兰花梗炒牛仔骨
- 无糖无油布朗尼蛋糕
- 酸辣藕丝
- 阴米红豆红薯粥
- 花生黑米银耳糊
- 鸡汁蚝油圆生菜
- 杏鲍菇豆腐汤
- 红糖蒸大枣
- 绿茶姜茶饮
- 黄金玉米烙
- 雪梨紫薯银耳羹
- 酸汤肥牛面
- 阿胶红枣煮鸡蛋
- 芝士火腿棒
- 蒜蓉肠拌卷心菜
- 木耳金针菇炖豆腐
- 洋葱炒肉片
- 十谷粥
- 白菜肉馅水饺
- 生日蛋糕
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- B-side
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- BSL
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